Hozzávalók:
50 dkg spagetti
40 dkg darált sertéshús
15 dkg trappista sajt
4 dl tejföl
1 fej hagyma
2 ek paradicsompüré
3 gerezd fokhagyma
5 dkg fekete olÃvabogyó
5 dkg zöld olÃvabogyó
olaj
só
ElkészÃtés:
Tésztát kifÅ‘zzük. Egy serpenyÅ‘ben megpirÃtjuk az apróra vágott hagymát,és fokhagymát, sóval ÃzesÃtjük, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, felöntjük vÃzzel és összeforraljuk.
Mikor a mártás felforrt, hozzáadjuk az olajbogyót és a darált húst, majd puhára pároljuk. Az Ãgy kapott ragut összeforgatjuk a tésztával, tűzálló tálba tesszük, tetejére tejfölt és reszelt sajtot teszünk, majd 180 fokos sütÅ‘ben megsütjük .
A receptet beküldte: Teráz