Hozzávalók:
: 3 ek. olíva- vagy salátaolaj,
2 fej vöröshagyma apróra vágva,
1 késhegynyi cayenne-i bors,
1 mk. pirospaprika,
1 tcs. aprított gomba,
törött bors,
só,
1 kg apróra vágott marhahús,
1 kg spagetti,
4 ek. olvasztott vaj,
1 tk. finomra vágott petrezselyem,
2 ek. reszelt száraz sajt.

Elkészítés:
Pirítsuk üvegesre a hagymát az olajban. Adjuk hozzá a cayenne-i borsot, pirospaprikát, törött borsot, sót, húst, gombát és annyi vizet, hogy ellepje a húst. Lassú tűzön, lefedve pároljuk, amíg a hús megpuhul. Sós vízben főzzük majdnem puhára a spagettit. Forró vízzel öblítsük le, és hagyjuk lecsurogni. Rakjuk tűzálló tepsibe a gombás hús felét, rá a spagettit, locsoljuk meg az olvasztott vajjal, és tegyük rá a gombás hús másik felét. Szórjuk be a petrezselyemmel. Fedjük le, és közepesen meleg sütőben süssük 20 percig. Vegyük le a fedőt, és hintsük be a sajttal. Forró sütőben süssük még 10-15 percig, vagy amíg a sajt megpirul.

A receptet beküldte: Polli

Hasonló kategóriák

• gombás barnamártás
• gombás sertésporkolt