Lencseleves
Hozzávalók: 150 g lencse. 1 vöröshagyma, 40 g olaj 40 g sima liszt, őrölt fekete bors 1 gerezd fokhagyma, só, 200 g virsli, majoranna Elkészítés: A lencsét megmossuk és megfőzzük….
fekete ételszinezék házilag
Mirinda szelet IV.
…elkeverjük a megmaradt porcukorral, és az üdítővel sűrűre főzzük. A tűzről levéve állandó keveréssel hűtjük, amikor langyos, ráöntjük a túrótöltelékre. Megjegyzés: A receptet és a fotót Fekete Judit küldte. Köszönjük!…
Boros szárnyasbecsinált
…vaj, 2 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kávéskanál cukor, 2 dl félédes fehérbor, 25 dkg főtt zöldborsó, 3 közepes nagyságú sárgarépa, 4 szelet zeller megfőzve, kevés húsleves…
Szardellás mártogató
…1 mokkáskanál reszelt citromhéj 1 mokkáskanál törött fekete bors 1 csokor metélõhagyma Elkészítés: A ringlit dobozából kibontjuk, és leszûrjük. A kis haldarabkákat egészen apróra vagdossuk, és az olajjal együtt félretesszük….
Sajtgolyók magvas köntösben
Hozzávalók: 25 dkg kéksajt (márványsajt) 10 dkg vaj 5 dkg szeletelt mandula 5 dkg darált dió 5 dkg fekete szezámmag 1 fürt kékszőlő 1 dl szürkebarát 1 csokor petrezselyemzöld só…
új téli puncs
Hozzávalók: 4 pohárhoz 4 teáskanál fekete tea 8-8 cl vörösbor és ribizliszörp 5 dkg cukor 2 darabka fahéj karambolaszeletek Elkészítés: A fél liter vízzel el készítjük a teát. Hozzá adjuk…
Párizsi hagymaleves
Hozzávalók: (8 személyre): 1,5 kg hagyma, 10 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 2 dl száraz fehérbor, 6 dl marha- vagy csirkehúsleves (2 leveskockából), kevés só és őrölt fekete bors, 15…
Sajtdesszert
Hozzávalók: 25 dkg krémsajt, 10 dkg kemény sajt, egy kanál apróra vágott petrezselyem, 3-4 dkg dióbél, 15-20 szem kapribogyó, kávéskanálnyi mák, durvára őrölt fekete bors. Elkészítés: A kemény sajtot lereszelem…
Jamaicai csirke
Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemellfilé fokhagyma bazsalikom kakukkfű só őrölt fekete bors fehérborecet csiperkegomba Elkészítés: A csirkemellfilét megkenem a fűszerek keverékével(zúzott fokhagyma, bazsalikom, kakukkfű, só, bors-melyeket előző este egy teáskanálnyi fehérborecetben…
Paradicsom-chutney
Hozzávalók: 6 paradicsom (szép érett) 1 babérlevél 2 kávéskanál (fekete) mustármag 1 kis darab fahéj 1 szegfűszeg 3 piros chili 10 dkg cukor 1 dl vörösborecet 1 lilahagyma kb. 1/4…