Tepertős pogácsa

Hozzávalók

  • elkészítés:120 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hÅ‘fok:nincs megadva
  • sütési idÅ‘:nincs megadva

  • 1 kg liszt
    4 dl tej
    5 dkg élesztő
    1 mokkáskanál őrölt feketebors
    2 evőkanál só
    3 tojás
    25 dkg Rama margarin
    50 dkg darált tepertő

Elkészítés

A lisztet a Ramával, tejjel, élesztővel, sóval, és a 2 tojássárgával, kissé lágyabb, jól kidolgozott tésztát dagasztunk. Ha megkelt, jól kinyújtjuk, és a darált tepertőt beledolgozzuk, majd mint a beiglit feltekerjük, és két oldalról összehajtjuk. Még kétszer megismételjük a nyújtást, de már nem tekerjük fel, csak hajtogatjuk a tésztát. A nyújtások között 15-20 perc pihentetés szükséges. Tehetünk bele ízlés szerint fekete borsot is. Ha kiszaggatjuk, a tetejét felvert tojással megkenjük, és sütőbe tesszük.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Réteges tepertős pogácsaHozzávalók: 60 dkg liszt 3 dl tej 3 dkg élesztő 1 kanál cukor só 2 tojás tejföl 30 dkg darált tepertő Elkészítés: A lisztet a tejjel, élesztővel a cukorral, sóval...
  2. TepertÅ‘s pogácsaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 2 dl tej 25 dkg darált tepertÅ‘ 2 dkg élesztÅ‘ 1 tejföl ízlés szerint bors ízlés szerint só 3 evÅ‘kanál rum 2...
  3. TepertÅ‘s pogácsaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1,5 dkg élesztÅ‘ 2 tojássárgája 10 dkg fagyos margarin 15 dkg tepertÅ‘ 30 dkg liszt só tejföl Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk annyi...
  4. TepertÅ‘s pogácsaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 2 tojás 5 dkg Rama 20 dkg tepertÅ‘ 65 dkg liszt 2 dkg élesztÅ‘ só 2 dl fehérbor Elkészítés Az élesztÅ‘vel, 5...
  5. Leveles tepertös pogácsaHozzávalók: 1 kg finomliszt 2 dkg kevés langyos tejben felfuttatott élesztő 2 evőkanál rum kb. 1 dl tejföl 80 dkg tepertő só (kb. 2 kávéskanál) langyos víz Tetejére: 1 db...