Hozzávalók:
- 25 dkg darált háztartási keksz
- 17 dkg olvasztott sütőmargarin
- 2 teáskanál méz
- 50 dkg túró (legjobb a házi)
- 2 dl tejszÃn
- 8-10 dkg porcukor
- 2 csomag vanÃliás cukor
- 1,5 db lime
- fél citrom
- 1 csomag tortazselé (elég a 24 cm-es tortához szabott pici tasakos)
- 2 evőkanál cukor
ElkészÃtés:
A háztartási kekszet az olvasztott margarinnal és a mézzel összekevertem, és jó alaposan belenyomkodtam a tortaformába, melynek aljára sütÅ‘papÃrt tettem. Ezután az alapot elküldtem hűsölni, amÃg a krém elkészült.
A túrót elmorzsoltam, beletettem a vanÃliás cukrot, 1 db lime kifacsart levét, egy kis reszelt citrom- és lime-héjat. Beleszitáltam a porcukrot, és robotgéppel kicsit megkevertem (a cukor mennyiségét Ãzlés szerint változtathatjuk, én nem vagyok annyira édesszájú). A tejszÃnt kemény habbá vertem, majd hozzákevertem a túróhoz. A krémet belesimÃtottam a tortaformába, karikáztam rá a citrusokból, majd ismét hűvösre tettem. :D
A tortazselét a csomagolás szerint elkészÃtettem (3 dl folyadék, melybe beleszámÃtottam a fél lime levét is, 2 evÅ‘kanál cukor), és a külcsÃn kedvéért ebbe is reszeltem a citrusok héjából. 8 percig hűtöttem, majd a torta tetejére öntöttem. Ismét visszatettem a frigóba, amÃg a család befejezte a vasárnapi ebédet.
Megjegyzés:
A tortát én egy 26 cm-es tortaformába tettem, de a 24 cm-es is jó, Ãgy picit magasabb lesz.
A receptet és a fotót Fiamma küldte. Köszönjük!