Napraforgómagos keksz

Hozzávalók:

  • 8 darabhoz:
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg + 3,5 dkg vaj
  • 10 dkg + 9 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 4 dkg méz
  • 1 dl tejszín
  • 15 dkg tisztított napraforgómag
  • ízlés szerint csokoládé tortabevonó

Elkészítés:

A lisztet összedolgozzuk 20 dkg vajjal, 10 dkg cukorral, a tojással, és kb. fél órára hidegre tesszük. Sütőpapírból 10 cm átmérőjű köröket vágunk ki. Alufóliából kb. 2 cm magas peremet hajtogatunk a körök köré.
A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát kb. 3,5 mm vastagra kinyújtjuk, és a sablon segítségével 8 db 10 cm átmérőjű kört szaggatunk ki belőle. Köré tekerjük az alufólia peremet. A sütőben kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük. Közben a maradék 8,5 dkg cukrot összekeverjük a mézzel, a tejszínnel, a 3,5 dkg vajjal, és kb. 5 percig forraljuk. Beleszórjuk a napraforgómagot. A sütemények tetejére kenjük a masszát. A sütő alját kitámasztjuk egy fakanállal, és a kekszeket további 8-10 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. Kedvünk szerint a kekszek alját bevonhatjuk csokoládémázzal. Fejjel lefelé hagyjuk megszáradni.

Megjegyzés:

Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1darab: 2820 kJ/675 kcal

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Búzamagos- napraforgómagos töltött karajHozzávalók: 1 kg csontozott sertéskaraj 1 kávéskanál pirospaprika 1 evőkanál őrölt köménymag 4 evőkanál olaj A töltelékhez: 15 dkg búzamag 2 szikkadt zsemle 2 dl tej 2 evőkanál tisztított napraforgómag...
  2. Szultán kekszHozzávalók: 22 dkg liszt 25 dkg natúr földimogyoró 14 dkg vaj vagy sütőmargarin 27 dkg cukor 1 tojássárgája 1,7 dl tejszín 7 dkg szárított barack 20 dkg ét tortabevonó 1...
  3. Puha csokis kekszHozzávalók: 30 dkg étcsokoládé 8,5 dkg vaj 3 tojás 18 dkg cukor 8 ml vaníliaaroma 6 dkg liszt 1 dkg édesítetlen kakaópor 1 g sütőpor 2 g só Elkészítés: 1....
  4. Tosca süteményHozzávalók: 2 tojás 1,5 dl cukor 2 dl búzaliszt 1,5 kávéskanál sütőpor 0,5 dl tej 10 dkg olvasztott vaj A bevonathoz: 7,5 dkg vaj 1 dl cukor 0,5 dl tej...
  5. Napraforgómagos kenyérHozzávalók: 35 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt, 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 púpozott teáskanál só, 1 cs szárított élesztő, 4-5 dl langyos víz, 10 dkg vágott napraforgómag, liszt a munkafelülethez,...