Hozzávalók:

• 30 dkg étcsokoládé
• 8,5 dkg vaj
• 3 tojás
• 18 dkg cukor
• 8 ml vaníliaaroma
• 6 dkg liszt
• 1 dkg édesítetlen kakaópor
• 1 g sütÅ‘por
• 2 g só

Elkészítés:

1. 2 tábla csokoládét kockákra törve megolvasztunk a vajjal, majd félretesszük hűlni.

2. Egy keverőtálban habosra keverjük az egész tojásokat a cukorral, egészen fehéredésig. Hozzáadjuk a vaníliát, az olvasztott vajas csokit, és jól elkeverjük.

3. Összekeverjük a lisztet a sütőporral, a kakaóporral és a sóval, majd apránként a csokis masszához adjuk.

4. Jól összedolgozzuk, és a masszába keverjük a 3. tábla csokit apró darabokra vágva.

5. Az egészet lefedve legalább 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük, de akár egy egész éjszakán át is hűthetjük.

6. A sütőt 175 fokra melegítjük. Egy vagy két sütőlapot kibélelünk sütőpapírral. Nedves kézzel kb. 2,5 cm átmérőjű golyókat formázunk a masszából, és egymástól kb. 5 cm-re rakjuk őket! Ez fontos, mert el fognak terülni.

7. A forró sütőben 9-11 percig sütjük a kekszeket. Az a jó, ha még pohának érezzük a közepét. Nem szabad túlsütni őket! A sütőből kivéve hagyjuk a kekszeket a sütőlapon kihűlni.

Megjegyzés:

A receptet Petrasaghy küldte. Köszönjük!