Hozzávalók:
Egy közepes tepsi méretű piskótalap
(leírását lásd: Piskóta-cukorbetegeknek)
8 tojássárgája
12 dkg glukonon,vagy fruktóz
1 dl tejszín
30 dkg Rama
2 kiskanál vaníliakivonat
Elkészítés:
A piskótát 2 lapra vágjuk.
A tejszínt a glukononnal,és a tojássárgájával összekeverjük,vízgőzön állandóan kevergetve felforraljuk, s kihűtjük.
A Rámát csipet sóval habosra keverjük,majd a lehűtött előző keveréket ,lassanként adagolva hozzáadjuk.
A habosra kevert krém felét a lapok közé töltjük, a maradékot a tetejére, s az oldalára kenjük.
Jól behűtjük, négyzetekre szelve tálaljuk.
20 szelet lesz belőle.
Kalóriatartalom: 246 kcal
Szénhidráttartalom: 15,68 gramm
A receptet beküldte: KANÁRI