Hozzávalók:
- 8 szelet toastkenyér,
- 20 dkg konzerv rák,
- 5 dkg szeletelt gouda sajt,
- 1 dl (nem édesített) tejszín ,
- 1 teáskanál ecetes torma,
- 1 kis fej hagyma,
- kapor,
- frissen őrölt bors,
- só
Elkészítés:
A kenyérszeletelket mindkét oldalon enyhén megpirítjuk. A megtisztított hagymát lereszeljük. A tejszínt felverjük, a habot ecetes tormával, reszelt hagymával, sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük. A kenyérre kenjük, majd kirakjuk a lecsöpögtetett konzerv rákkal.
Tetejére 1-1 szelet gouda sajtot helyezünk és grillsütőben 1 perc alatt ráolvasztjuk. Kaporral díszítve kínáljuk.