Hozzávalók:
Hozzávaló:
10 dkg tortillachips
5 dkg cheddar sajt
1 készen vett, megsült grillcsirke
2 kis fej lilahagyma
2-3 piros chilipaprika
40 dkg zacskós zöldsaláta-keverék
Az avokádós öntethez:
2 puha, érett avokádó
2 dl tejszÃn
2 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 zöldcitrom
só és frissen őrölt bors
A tetejére:
1 marék friss korianderzöld
ElkészÃtés:
ElÅ‘ször sajtos tortillachipset készÃtjük el: egy tepsire rakosgatjuk, reszelt cheddar sajttal megszórjuk, és 5-6 perc alatt ropogósra sütjük a chipszeket a forró sütÅ‘ben.
Az öntethez az avokádókat félbevágjuk, és a puha húsukat egy evÅ‘kanál segÃtségével turmixgépbe tesszük. Hozzáadunk1-1 dl tejszÃnt és tejfölt, aztán belereszelünk egy gerezd fokhagymát, és az egészet összepépesÃtjük. Ezután hozzácsepegtetjük egy fél zöldcitrom levét, és megsózzuk-megborsozzuk, majd újra pépesÃtjük az öntetet.
A saláta összeállÃtása következik: egy nagy salátás tálba beletesszük egy grillcsirke falatnyi cafatokra tépett húsát, egy leheletvékonyan felkarikázott lilahagymát, és egy kimagozott, kis darabkákra vágott chilipaprikát.
Ezt aztán gazdagon meglocsoljuk az avokádós öntettel, és miután összeforgattuk, tálalhatunk: egy nagy adag friss zöldsalátát tányérra teszünk, rápúpozzuk az avokádós-lilahagymás grillcsirkét, és rápakoljuk a még meleg, sajtos tortillachipseket.
A receptet beküldte: Gvivike