Vörösboros szilva
…a héj egy részét félretesszük, másik részét hozzáadjuk a szilvához. Ezután kipréseljük a narancsok levét, és beleöntjük a serpenyőbe. Hozzáadjuk a bort, a cukrot, a fahéjat. Felforraljuk, és addig pároljuk,…
fu00c3u00bcgu00c3u00a9bu00c5u0091l ku00c3u00a9szitsu00c3u00bcnk bort fu00c3u00bcgebor receptek leiru00c3u00a1sai
Vörösboros erdei gyümölcszselé
…A zselatint a vízben hagyjuk 10 percig duzzadni, aztán a forró málnához adva olvadásig kevergetjük. Amikor langyosra hűlt beleöntjük a bort. A formát (leglátványosabb a kuglóf), kiöblítjük vízzel, hogy amikor…
Almás-gyömbéres csirkemell
…leöntjük a borral. Fólia alatt 3/4 – 1 órát sütjük közepes fokozaton. Végül ráöntjük a tejszínt (ehhez is lehet adni 1/2 dl bort, ha túl sűrű lenne a tejszín), sajtot…
Csípős csirkecomb narancsos-almás gyümölcsraguval
Hozzávalók: 4 db nagyobb csirkecomb 3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál ketchup 1 teáskanál szójaszósz 1 evőkanál méz erőspaprika-krém ízlés szerint A gyümölcsraguhoz: 30 dkg alma 2 db narancs 4 szál…
Pácolt pulykamell
…gerezd fokhagyma, fél citrom leve, ízlés szerint törött bors, olaj a sütéshez. Elkészítés: az olajat, citromlevet, szójaszószt, bort, borsot, gyömbért és a zúzott fokhagymát összekeverem, majd meglangyosítom és belemorzsolom a…
Rakott, bundás csirkecomb
Hozzávalók: csirkecomb (amennyi a sütőedénybe egymás mellé belefér) kevés vaj füstölt karaván sajt trappista sajt liszt 2 tojás vegeta 2-3 közepes vöröshagyma 1 doboz szeletelt gomba 2-3 dl főzőtejszín Elkészítés:…
Részeg szelet
…sütőport a bort és a kakaót szintén hozzáadjuk és alaposan eldolgozzuk. A legvégén óvatosan belekavarjuk a tojások felvert habját. Közép meleg sütőben sütjük, tűpróbáig. Krém: A tojássárgákat a vaniliás cukorral…
Kagylókrémleves
…megtisztított póréhagyma fehér részét vékony karikákra, a burgonyát apró kockákra vágjuk. A póréhagymát az olvasztott vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a burgonyát, fél liter vizet, a bort, a kagylók leszűrt levét és…
Boros körtetorta
…a vajjal, a tojással, 5 dkg cukorral és egy csipet sóval, gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Cipóvá formázzuk, fóliába csomagoljuk, és 1 órára betesszük a hűtőbe. A bort felforraljuk a maradék cukorral,…
Hideg birsalmaleves
…együtt összeturmixoljuk. A fehérborban a fűszereket 15-20 percig főzzük, majd leszűrjük. A visszamaradt fűszeres bort a birspüréhez adjuk. Ízlés szerint citromlével ízesítjük, majd hidegen kínáljuk. Hasonló kategóriák birsalma elteves telre…