Hozzávalók:
1 l aludt tej
2 dl tejföl
só
bors , vagy őrölt kömény
Elkészítés:
Az aludt tejet és a tejfölt elkeverjük.
Lassú tűzön addig főzni,amíg el nem kezd besűrűsödni,ekkor lehúzzuk a tűzről.
Fűszerezzük,izlés szerint, lehet akár mással is.
Egy gézzel kibélelt szitába tesszük,lecsöpögtetjük.
A masszát kicsit még összenyomjuk,majd egy zárható edényben kb. 2 napig érleljük.
A receptet beküldte: KANÁRI