Reform töltött paprika

…sűrített paradicsom -édesítő Elkészítés: A zabpelyhet dupla mennyiségű vízbe áztatod és amíg dagad, előkészíted a többi hozzávalót. A csirkemellet ledarálod (én csak nagyon apróra kockáztam), megtisztítod a hagymákat és aprítod,…

Pizzatészta+szósz (eredeti, a Maldív szigetekről érkezett)

…6 db forrázott paradicsomot,amit előtte egy kicsit át török.a paradicsomot lehet pótolni paradicsom pürével. ha össze forrt,nagy lyukú szűrőn át töröm,sóval,borssal ízesítem. a nyers pizzatésztára kenem.(nem kell a tésztát előre…

Alap zakuszka (örmény étel)

Hozzávalók: Bab (nagy szemű vagy fejtett bab)Pritaminpaprika, fehér paprika, paradicsom, étolaj, és fűszer tetszés szerint. Elkészítés: Tetszés szerinti mennyiségű babot egy külön edénybe együnk fel főni. A pritaminpaprikát, és a…

Svájci csirkemell

…vajba) beleszórom a lisztet, hozzákeverem a mustárt, beleteszem a kockára vágott paradicsomot és paprikát, az ételízesítőt és a borsot. Jól elkeverem, és hagyom, hogy a paradicsom és a paprika is…

Tejfölös sült paprika

Hozzávalók: 30 dkg Kolozsvári szalonna csíkokra vágva 1 jó nagy fej hagyma, vagy 2 kisebb 1 kg paprika (lehet színes is, de ne kaliforniai) 3 kis paradicsom meghámozva 3,5 dl…

Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve

…, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, 1 kávéskanál pirospaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom (ha nincs friss paprika és paradicsom, jó egy-két evőkanál lecsó is), só, 1 dl tejföl,…

Erdélyi örmény zöldségköret

Hozzávalók: 45 dkg. tisztított padlizsán, 75 dkg. burgonya, 4 nagyobb szem érett paradicsom, 2 db. zöldpaprika, l nagy fej vöröshagyma, só, őrölt fekete bors, 10 dkg. vaj, l csokor petrezselyemzöld,…

Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt

Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka 2 fej hagyma 1 paradicsom 1 zöldpaprika 2 gerezd fokhagyma 50-60 dkg friss zöldbab 2-3 dl tejföl só törött bors őrölt kömény őrölt majoránna piros fűszerpaprika…

Élesztőpástétom II.

Hozzávalók: 1 kocka élesztő 3 tojás 6 evőkanál zsemlemorzsa 6 dl tej 1 vöröshagyma olívaolaj pirospaprika só bors majoránna bazsalikom A díszítéshez: uborka petrezselyem paradicsom Elkészítés: Elmorzsoltam egy élesztőkockát egy…

Hagymás tintahalsaláta

Hozzávalók: -60 dkg tintahal, -3 fej lilahagyma, -1 csokor metélőhagyma, -2 szál halványtó zeller, -1 teáskanál koriander, -1 csokor kapor, -3 paradicsom, -1 citrom, -3 gerezd fokhagyma, -2-3 chilipaprika, -3…