Rizslepény szójababcsírával és sült tökkel

…és kb.180 fokos sütőben megsütjük. A tökbe sütés előtt szúrjunk néhány szem szegfűszeget, melyeket tálalás előtt távolítsunk el. A szójacsírát néhány másodperc alatt kevés forró olajban átforgatjuk, szójaszósszal ízesítjük, majd…

Bundás sült banán

Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok: bő forró olajban sütési idő:– 3 tojás 2 dkg porcukor só 10 dkg liszt 1 dl tej 4 banán olaj a sütéshez porcukor Elkészítés…

Csokoládés fánk

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nem túl forró olajban sütési idő:pirosra sütjük 1 dl víz 10 dkg vaj vagy sütőmargarin só 1 mokkáskanál cukor 10 dkg liszt 4 dl olaj…

Bolognai rizsgolyók

…dl száraz fehérbor 2,5 dl marhahúsleves(leveskockából) 1 csokor zeller és petrezselyem só Elkészítés: A mártáshoz apróra vágjuk a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát és a zellert, majd az olajban megpároljuk.Közben…

Narancsos savanyúkáposzta-saláta, köleslepénnyel

…tehéntúrót, a szeletekre vágott és olajban aranysárgára pirított vöröshagymát, tojást és a köleslisztet, sózzuk, kakukkfűvel fűszerezzük és összedolgozzuk. A masszából kis lepényeket formázunk, forró olajban kisütjük és a salátával tálaljuk….

Borsos-mustáros rostélyos lyoni hagymával

Hozzávalók: 4 szelet rostélyos 4 fej vöröshagyma 1 dl olívaolaj 5 dkg liszt A pácoláshoz: só bors mustár olaj A sütéshez: olaj Elkészítés: A sót, a borsot és a mustárt…

Fahéjas fánkkarikák

Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró olajban sütési idő:1 perc 1,5 dl tej 1 tojás 5 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 2 ek. porcukor csipetnyi só 45 dkg…

Krumplis pogácsa

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok: forró olajban sütési idő:5 perc 1 kg burgonya 20-30 dkg liszt 1 evőkanál búzadara 5 dkg zsiradék pl. sütőmargarin 1 egész tojás só bors…

Szalagos fánk IV.

…Az szokott először elfogyni. Letakarva meleg helyen megint megkelesztjük. Amikor már jól megkelt, a közepébe nyomjuk az ujjunkat, mintegy lukat képezve, és bő forró olajban kisütjük, előbb fedő alatt, majd…

Párolt zöldségek hajdinaropogóssal, snidlinges joghurttal

Hozzávalók: 4 szál sárgarépa, 20 dkg spárga, 20 dkg karalábé, 2 csomag újhagyma, 20 dkg hajdina, 10 dkg hajdinaliszt, 2 tojás, a sütéshez olaj, 4 dl joghurt, só, majoránna, snidling,…