Kapros-ordás palacsinta (erdélyi recept)

Hozzávalók

  • elkészítés:30 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 8 hagyományos palacsinta
    250 g orda
    2 evőkanál tejföl
    1 evőkanál cukor
    kapor ízlés szerint

Elkészítés

Elkészítem a palacsintatésztát hagyományos módon (azt hiszem ennek a receptjét nem kell leírni). A friss ordát kikeverem a tejföllel, hozzáadom a cukrot és a tetszés szerinti kapor mennyiséget (1-2 kiskanál), majd állni hagyom egy fél órát a hűtőben. Miután összeért kicsit az orda a kaporral, megtöltöm a palacsintákat és tálalom.

Tippek

Erdélyben az orda még kapható piacon a termelőktől, nagyon ízletes tejtermék, sósan és édesen is használják különböző ételek készítéséhez.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Palacsinta ordával és kaporralHozzávalók: 10-12 palacsinta 25 dkg friss orda 1 csokor zöld kapor 1 tojás sárgája 2 evőkanál cukor Elkészítés: Az ordát villával összetöröm, belekavarom a tojást, az apróra vágott kaprot és...
  2. Juhtúróval, kolbásszal, hússal és savanyú káposztával töltött palacsintaHozzávalók: 10 db sós palacsinta 50 dkg savanyú káposzta 50 dkg darált hús 20 dkg juhtúró 10 dkg füstölt szárazkolbász 2 dl tejföl só bors 1 csokor kapor Elkészítés: Kisütöm...
  3. Erdélyi töltött csirkemell kapros túrógombóccalHozzávalók: 2 db egész csirkemell 20 dkg sertéscomb só fél mokkáskanál őrölt bors 1 gerezd fokhagyma 1 csapott kiskanál pirospaprika 10 dkg párolt vagy főtt gomba 5 dkg sárgarépa 3...
  4. Kapros juhtúrós lángosHozzávalók: 8 adag lángos tészta, 30 dkg juhtúró, 1 pohár tejföl, 1 csomó kapor, 1 teáskanál só, olaj a kisütéshez. Elkészítés: A juhtúrót áttöröm és elkeverem a tejföllel és az...
  5. Rozmaringos becsinált leves (eredeti erdélyi recept)Hozzávalók: (4 személy részére) 1 kisebb feldarabolt csirke, 50 dkg leveszöldség: (1 kisebb karalabé, vagy 1 szelet, hajastól 1 kicsi fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 kicsi vagy egy szelet...