Borsós szelet

…is), és eligazítom. Együtt 15-20 percig – amíg a rizs elkészül – gyakori rázás mellett lefedve párolom. A rizs elkészítése: 1 főre 1/4 bögre (3/4 dl) rizsre van szükség. 1-1,5…

Pelyhes-túrós gyümölcskrém

…csipetnyi só Elkészítés: A tejet összekeverem a mézzel és a sóval, majd a reszelt citromhéjat és a zabpelyhet is hozzátéve, legalább 1 órán át állni hagyom. Közben a gyümölcsöt jellegének…

Gerbeaud-szelet

…cukrot és a tojássárgáját. Az élesztőt keverjük össze kevés cukorral és kevés tejel. A lisztet öntsük gyúródeszkára, közepén alakítsunk ki egy mélyedést, ide öntsük bele az élesztőt. Szorjunk rá egy…

Hasé

…tejföllel vagy tejszínnel jól eldolgozzuk. Velő: egy borjúvelőt hártyáitól megtisztítunk, megmossuk, petrezselymes zsírban megpároljuk, sóval és borssal ízesítjük. Gombás tojás: 10 dkg sampinyon gombát megtisztítva, megmosva kockára vágunk. Petrezselymes zsírban…

Hústekercsek

Hozzávalók: 5 személyre: 1 kg hús, 10 dkg szalonna, 1 fej fokhagyma, só, bors – ízlés szerint, zsír a sütéshez Elkészítés: Elkészítése: A húst 1-1 1/2 cm vastag darabokra vágjuk,…

Kólás torta

…minőségű kakaópor 1 tk. szódabikarbóna 1 1/2 csésze mini mályvacukor Elkészítés Keverjük össze a kólát és az írót, majd tegyük félre. Verjük fel a lágy vajat vagy sütőmargarint, amíg krémes

Feketeerdő torta (Schwarzwälder Kirschtorte)

…habzsákkal körbedíszítjük, megszórjuk reszelt csokival, és meggyszemekkel díszítjük. Megjegyzés: Az elkészítését egyszerűsíthetjük kész tortalapok vásárlásával. Bonyolultnak tűnik az elkészítése, de a siker biztos (2x próbáltam, mindkétszer szuper lett). A cukor…

Mustáros göngyölt marhahús

…függően sózzunk. Elkészítése egyszerű, a főzési idő hosszú (marhahús). A húsokat előre el lehet készíteni, és mélyhűtőben tárolni, készítéskor csak a tejföllel meg kell főzni. A receptet Eszter küldte. Köszönjük!…

Kincsesbánya

…1 kávéskanál szalakáli 1 kávéskanál sütőpor csipet só 2,2 dl olaj 2,2 dl tej 33 dkg kristálycukor 4 db tojás Elkészítés Piskóta elkészítése: a tojások sárgáját a cukorral szép simára…

Rántott diós csülök

…kis tepsit folpackkal kibélelünk, és a húsos masszát ujjnyi vastagon belesimítjuk. Pár órára hűtőszekrénybe tesszük, majd ha megdermedt, kiborítjuk a formából, és nagyobb kockákra vágjuk. Lisztbe, tojásba és a kétféle…