…osszekeverve Elkészítés: Elokeszites: A hust nagyon vekonyra kipotyolom, sozom, borsozom. A gombat egeszen aprora vagom, hozzaadom a fuszereket, bekeverem. Osszerakas: Hus, gepsonka, lapkasajt, a kozepebe 1 kiskanal gombakeverek, feltekerem, a…
…Egy dl húslevesben (illetve ha az épp nincs, akkor én leveskockából szoktam lét csinálni, de akkor vigyázni kell a máj sózásával, mert már ugye a leveskocka is sós) kiforralok 1…
…egy kis sajtot, és vajdarabkákat dobok rá. Ismét egy réteg burgonya következik, rá só, tejföl és sajt. Addig rétegezem, amíg van hozzávalónk. Berakom a sütőbe,és ha kezd pirulni a tetején…
…félreteszem. A serpenyőből kiszedem a sült fokhagyma darabokat, és a visszamaradt vajhoz adom a tejszínt, két gerezd zúzott fokhagymát, 1 kávéskanál mustárt, őrölt borsot és a citrom levét. Megsózom, és…
Hozzávalók: karajszeletek gépsonka szeletelt hagyma mustár liszt tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, besózzuk. Minden szeletre teszünk 1 sonkaszeletet, erre vékonyan szelt hagyma kerül, erre ismét gépsonka, és végül…
…enyhén sós vízben. A krumplit megmossuk, és szintén héjában megfőzzük. Amikor kész, a krumplit meghámozzuk és felkockázzuk. A tököt héjastól és magostól felkockázzuk, összekeverjük a krumplival. Az olívaolajat összekeverjük az…
Hozzávalók: 3 db pisztráng petrezselyem 50 g vaj 3-4 kis hagyma fél liter fehér bor babérlevél só bors leves (forró vízbe leveskocka) Elkészítés: A hagymát apróra vágva megpirítjuk a vajban….
…levágjuk. A rizst sós vízben készre főzzük. A hagymát összevágjuk, és a vajon megfuttatjuk. A főtt rizst, a hagymát, a sót, a kétféle borsot, a majoránnát és a tojást a…
…Sózzuk, borsozzuk, meghintjük az apróra vágott petrezselyemmel, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a tejfölt. Egy kivajazott tepsibe elterítjük a felkarikázott krumpli felét, és kissé megsózzuk. Rárakjuk a csirkedarabokat, meglocsoljuk a…
…kicsit átsütjük a húst. Ekkor adjuk hozzá a tejfölt, és készre főzzük (amíg a hús puha nem lesz). Előbb sós vízben megfőzött, majd kevés olajban átsütött krumplival vagy rizzsel tálaljuk….