Hozzávalók:
- 50 dkg rétesliszt
- 2 tojás
- 7 g száraz élesztő
- 1,5 dl langyos tej
- 15 dkg sütőmargarin vagy 2 evőkanál zsír
- 0,5 dl étolaj
- 10 dkg mazsola
- 1 evőkanál fahéj
- 2 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg porcukor
- 20 dkg étcsokoládés tortabevonó
Elkészítés:
A réteslisztet a száraz élesztővel, a fahéjjal, a porcukorral és a vaníliás cukorral összekeverem. Keverés közben a langyos tejet, a 2 tojást és az étolajat hozzáöntöm, majd a könnyen gyúrható tésztát hólyagosra dagasztom. Konyharuhával letakarom, és meleg helyen a duplájára kelesztem. Ha megkelt a tészta, kivajazott-lisztezett tepsibe öntöm a masszát, ízlés szerint annyi mazsolát pakolok a tésztára, amennyi jólesik, és 180 fokos sütőben kis lángon kb. 25 perc alatt pirosra sütöm. Ha kihűlt, a tortabevonót gőz felett megolvasztom, és a sütemény tetejére simítom. Megvárom, amíg a csokoládé rádermed a sütemény tetejére, és fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A tésztát alaposan hólyagosra kell dagasztani ahhoz, hogy puha, omlós állagú legyen. Addig kelesszük, ameddig csak lehet.
A receptet FunnyBunny küldte. Köszönjük!