Debrecenis – kukoricás csusza
Hozzávalók: 3 db Debreceni kolbász 1 doboz kukoricakonzerv 500 g nagy kocka tészta 1 nagy piros húsú paprika 1 kisebb csípős paprika 2 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma petrezselyemzöld bazsalikom…
kapia paprika eltevese
Gong-bao csirke
…szép újhagyma fél zöld kaliforniai paprika fél piros kaliforniai paprika 10 dkg pörkölt földimogyoró olaj A mártáshoz: 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál chiliszósz (csípős darált paprika is jó) 3 kiskanál…
Zöldséges tészta juhsajttal
Hozzávalók: • 1 piros húsú paprika • 1 sárga húsú paprika • 3 paradicsom • 1 teáskanál friss kakukkfű • 1 teáskanál friss rozmaring • 1 teáskanál őrölt borókabogyó •…
Marinírozott paprika
Hozzávalók: 4 sárga színű paprika 4 piros színű paprika 4 kis fej vöröshagyma olívaolaj 10%-os ételecet porcukor majoránna kakukkfű őrölt feketebors só Elkészítés: Paprikáinkat kicsumázzuk, laskára daraboljuk. Kedves kis hagymáinkat…
Harcsapaprikás másként
Hozzávalók: 4 szelet bacon szalonna, póréhagyma, 1 db harcsafilé, kaliforniai paprika (ízlés szerint), 2 csokor petrezselyem, fokhagymakrém (ízlés szerint), 1,5 dl tejföl, 20 dkg boglyas metélt, 1 db chilipaprika. Elkészítés:…
Savanyú sült paprika
Hozzávalók: 6 db fehér húsú paprika ecet só cukor víz Elkészítés: A paprikákat gyakori forgatás mellett karamellszínűre sütjük. Miután elkészültünk vele, lehúzzuk a héját – ha ügyesek voltunk a húsa…
Tejszínes csirkemell II.
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 2 evőkanál olívaolaj 1 kis fej hagyma 1 sárga húsú paprika 1 piros húsú paprika 1 db húsleveskocka 2 dl főzőtejszín 2 dkg liszt Elkészítés: A…
Háromszínű paprikasaláta
Hozzávalók: 20 dkg sárga paprika, 20 dkg piros paprika, 20 dkg zöld paprika, 1 teáskanál só, 1 evőkanál cukor, 3 evőkanál ecet, 1/2 kiskanál őrölt feketebors, 1 evőkanál vágott zöldpetrezselyem,…
Tejszínes csirkemellel rakott krumpli
…tejföl 10 dkg tömlős sajtkrém Elkészítés: A krumplit meghámozom, 3/4 centis szeletekre vágom, a hagymát és a paprikát félbevágom, a paprikát kimagozom, és mindkettőt félcentis szeletekre vágom. A csirkemellet szeletekre…
Zöldbabpörkölt
…erős paprika változathoz: 1 pár virsli, vagy 2 tojás Elkészítés: Összevágott hagyma, paradicsom, paprika (ízlés szerint erőspaprika), olivaolaj és a pirospaprika segítségével elkészítjük a pörkölt alapot. Ehhez hozzá adjuk a…