Sarkvidéki halászlé
…tejszín 4 evÅ‘kanál vaj 4 evÅ‘kanál liszt só bors tejföl kaviár Elkészítés: A halfilébÅ‘l készítsünk sűrű alaplevet. Olvasszuk fel a vaj felét, keverjük bele a lisztet, öntsük fel az alaplével,…
kaviár
Húsvéti locsolótál…
Hozzávalók: 1/2 kg fÅ‘tt sonka 900g fÅ‘tt zöldség 1/5 dl joghurt 1 evÅ‘kanál ecet 1 evÅ‘kanál mustár 4 evÅ‘kanál olívaolaj só bors cukor 12 db kemény tojás 1 doboz kaviár…
Fóliás burgonya rákkal
Hozzávalók: 12 darabhoz: 12 nagy burgonya 60 dkg puha vaj 1 csokor snidling 10 dkg füstölt sonka 10 dkg kaviár 10 dkg apró rák (konzerv) alufólia Elkészítés: A burgonyát alaposan…
Lazacos előétel
Hozzávalók: Füstölt lazac szeletek 2 kemény tojás fekete kaviár kígyó uborka majonéz kapri bogyó Elkészítés: A tojásokat megfÅ‘zzük , lehűtjük , meghámozzuk , hosszában félbe vágjuk . Egy tányérra helyezzük…
Orosz töltött tojás
Hozzávalók: 8 tojás, 4 adag orosz hússaláta, 4 dkg fekete kaviár, fél zsemle, 2 evÅ‘kanál tej, 1 teáskanál mustár, fél csokor metélÅ‘hagyma, só, bors Elkészítés: A tojásokat keményre fÅ‘zzük. A…
Lazacgolyócskák
…töltött káposztához hasonlóan összetekerjük a lazacgolyócskát. Ugyanígy járunk el a többi káposztalevéllel és a maradék lazacmasszával. A kaviárt elosztjuk a kész tekercseken. Megjegyzés: Adagonként kb. 90 kalória, 12 g fehérje,…
Kaszinótojás III.
…rakjuk, majd puha kenyérrel tálaljuk. Lehet persze a töltelékbe tenni ízlés szerint mást is, pl. májkrémet, kaviárt, valamilyen aromás sajtot, apróra vágott sonkát vagy kapribogyót. Egy meleg nap után kellemes…
Blini
…Amikor az egyik oldala megpirult, megfordítjuk, és a másik oldalát is pirosra sütjük. A kész bliniket vajjal megkenjük, és egymásra rakjuk. Citromszeletekkel díszítve tejföllel, mézzel, lekvárral vagy kaviárral forrón tálaljuk….
Lieven-galuska
…Juli egykori fÅ‘zÅ‘műsorában volt vendég Thomas Lieven, illetve az Å‘t alakító színész. (Thomas Lieven a Nem kell mindig kaviárban rengeteget fÅ‘zött.) TÅ‘le hallotta nagymamám ezt a finom és nagyon gyorsan…