Bakonyi betyárleves, vargányából
Hozzávalók: * 50 dkg sertés lapocka * 10 dkg füstölt szalonna * 15 dkg erdei gomba,vargánya * 20 dkg leveszöldség * 15 dkg hagyma * 3 dl tejföl * 5…
lecsókolbászt kell fozni
Moszkauer
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg mogyoró, mandula vagy dió durvára törve 30 dkg kristálycukor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 dkg liszt 15…
Egyszerű, de nagyszerű paradicsomos tészta
Hozzávalók: spagetti 3 paradicsom 1 gerezd fokhagyma só fehérbors oregano gyömbér 2 teáskanál méz (kechup) Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük. Amíg fő, elkészítjük a paradicsomos szószt. Ehhez a paradicsomok…
Tárkonyos pityókaleves II.
Hozzávalók: 50-60 dkg krumpli só ételízesítő 1 kiskanál szárított (vagy ecetben eltett) tárkonylevél 5 dl tej Elkészítés: A krumplit tisztítás után felkockázom, aztán annyi vízben, hogy bőven ellepje, felteszem főni….
Malakoff-torta
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– A díszítéshez 5 dkg vékony lapocskákra vágott mandula 3 dl habtejszín A sziruphoz 2 evőkanál rum 4 evőkanál kristálycukor 1 dl víz…
Tejfölös tojásragu
…bele pici fokhagymát is.) 5 db tojáshoz 1 nagy doboz tejfölt öntünk, és összefőzzük (nagyon rövid ideig kell főzni, éppen csak felforraljuk és kb. 1 percig lassú tűzön főzzük). Friss…
Almás hajdinakása
Hozzávalók: 3-4 személy desszertjéhez: 2 dl hajdina 5-6 dl víz 2 nagy vagy 3 kisebb alma ízlés szerint méz Elkészítés: A hajdinát a vízben megfőzzük (kb. 20 perc). Addig kell…
Bajai halászlé
Hozzávalók: kb.3 kg ponty 3 nagy fej vöröshagyma finomra őrölt házi pirospaprika,kb.10-12 dkg só kb.4 evőkanál,izlés szerint Elkészítés: Legjobb, ha 1.30- 1.60 kg -os pontyokat veszünk. Tisztítás után beirdaljuk, azaz…
10 perces gyümölcsleves
Hozzávalók: 1 cs gála vanilia pudingpor (nem kell főzni) 1 – 1,5 l tej gyümölcs apróra vágva őrőlt fahéj Elkészítés: A pudingport kis fahéjjal és a tejjel alaposan összekeverem. Beleteszem…
Almás-hagymás sült krumpli
…előbb érdemesebb megfőzni, jól lecsöpögtetni, és utána olajban kisütni. Az almákat megpucolva, kockára vágva a krupmli mellé rakom, amikor a krumpli már jól átsült, és csak pirulnia kell. A hagymát…