Hozzávalók:
- kb. 50 darabhoz:
- 25 dkg étcsokoládé
- 15 dkg mazsola
- 12,5 dkg vaj+a tepsihez
- 20 dkg cukor
- 4 tojás
- 20 dkg darált mogyoró
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 25 dkg liszt (felesben sima és rozs)
- 1 citrom leve
- 25 dkg porcukor
Elkészítés:
A csokoládét lereszeljük. A mazsolát leöblítjük, kissé összevagdaljuk. Kivajazunk egy nagy tepsit. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
A vajat a cukorral és a tojásokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a csokoládét, a mogyorót, a mazsolát és a gyömbért. Végül a lisztet is beledolgozzuk. A masszát kb. 2 cm vastagon a tepsibe simítjuk, és a sütőben kb. 30 percig sütjük. (Tűpróba!) Forrón kockákra és/vagy háromszögekre vágjuk, és hagyjuk kihűlni. Összekeverjük a citromlevet a porcukorral (sűrű, de kenhető masszát kell kapnunk), és ezzel a cukormázzal megkenjük a sütemények tetejét.
Megjegyzés:
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 szelet: 145 kcal
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.