Hozzávalók:

• 12 szelethez:
• 35 dkg liszt
• 30 dkg vaj
• 10 tojássárgája
• 10 dkg darált dió
• 5 dkg cukor
• a tészta nyújtásához:
• liszt
• a krémhez:
• 4 dl tej
• 1 zacskó főzni való vaníliás pudingpor
• 15 dkg darált dió
• 15 dkg kristálycukor
• 2 tojás
• 5 dkg reszelt csokoládé
• 20 dkg vaj
• a tetejére:
• 15 dkg étcsokoládé

Elkészítés:

A lisztet a vajjal, a tojások sárgájával, a darált dióval és a cukorral alaposan összegyúrjuk. Lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, és 6 darab, egyre kisebb átmérőjű lapot vágunk belőle. Sütőpapírral borított sütőlemezen, 180 fokra (légkeveréses sütőben 165 fok) előmelegített sütőben megsütjük. A krémhez a tejet a vaníliás pudingporral, a dióval, a cukorral meg a tojásokkal kis lángon sűrűre főzzük. A tűzről levéve belekeverjük a reszelt csokoládét, majd ha langyosra hűlt, a habosra kikevert vajat is hozzáadjuk. A tésztalapokat a krémmel megkenve egymásra helyezzük, végül gőz fölött megolvasztott csokoládéval leöntjük.

Megjegyzés:

A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!