…az egyikbe 2-3 evőkanál kakaóport teszünk. Margarinozott, lisztezett őzgerincformában kisütjük mind a kettőt. A krémhez a pudingot a tejjel elkészítjük, kihűtjük, majd a többi hozzávalóval elkeverjük. A tésztákat felszeleteljük, majd…
…Elkészítés: A csirkemelleket megfelezem, majd felszeletelem vékonyan. A fűszerkeveréket 1-1,5 dl olajban elkeverem, és a hússzeletek mindkét oldalát bekenem bőségesen a páccal. Kb. 15 percig pihenni hagyom a húst a…
…Egy serpenyőbe kevés olajat hevítek, és aranybarnára sütöm benne a húsokat. Ha mind kisült, az összeset visszateszek a tálba. Ráöntök annyi vizet, hogy ellepje. Hozzáadom a szójaszószt, az apróra vágott…
…szerinti ételízesítőből „páclevet” készítünk. Ebben a lében pár percig áztatjuk a combok, mind a két felét. Kissé kiolajozott tepsibe tesszük, lefóliázzuk és 20-25 percig pároljuk a sütőben. Ezalatt a kukoricalisztet,…
…bekenjünk vajjal, megsózzuk borsozzuk paprikázzuk. Miután betakartuk és a tetején ott van minden földi jó (paradicsom, paprika, krumpliszeletek, hagyma), meglocsoljuk a maradék olvasztott vajjal, borral, megszórjuk a tetejét is fűszerpaprikával…
…sütőpor 1 csipet szódabikarbóna citrom vagy narancs reszelt héja esetleg 1/2 narancs leve Elkészítés: Külön-külön tálba teszem a száraz és nedves hozzávalókat, ha mind megvan, gyorsan összekeverem, kivajazott (papírozott) formába…
…fehér csokit feldaraboltam. A tejszínt egy kis lábasban felforraltam, majd levettem a tűzről, és hozzáadtam a mandula aromát. Beleszórtam a marcipán és fehércsoki darabokat, majd addig kevertem, amíg mind a…
…2 részre osztjuk, kb. 1/2 cm vékonyra kinyújtjuk mind a kettőt, úgy, hogy egy őzgerinc formát ki tudjunk vele bélelni, a 2 szélén kicsit kilógatva. Mindkét őzgerinc formát kikenjük margarinnal,…
…és 4 evőkanálnyi porró sertészsírban mind a két oldalát hirtelen megsütjük, majd kevés vizet aláöntve lefedve puhára pároljuk. Közben a tojásokat kemény tojásnak megfőzzük, megtisztítjuk, szeleteljük. Kikenjük a tepsit, belerakjuk…
…mind a kettő kellően felolvadt a forró tejszínben. Egy-egy kávéskanálnyi krémet töltöttem a csokihüvelyekbe, majd belenyomkodtam egy-egy szem magozott meggyet. Kb. 2 órára hűtőbe tettem dermedni, majd lezártam a tetejét…