Madeleine keksz
…Ha nincs Madeleine-formád, bármilyen fém formácska megteszi, de azért a kagyló alakú az igazi. Ha kész, főzz egy finom teát, és olvasd mellé Proustot! :) A receptet ZilkaZil küldte. Köszönjük!…
meddig kell sütni a hurkát
Hűtött süti
…forró vízben elkeverjük, majd hozzáöntjük az előző masszához. Tepsibe öntjük és hűtjük! Második réteg: ugyanaz mint az első, csak 2 evőkanál kakaót adunk hozzá. Az előző rétegre öntjük és hűtjük!…
Gombás-tejfölös sült padlizsán
…ropogós aranybarna, egymás mellé helyezem őket egy tepsiben, és ráöntöm a gombás-tejfölös szószt. Kb. 200 fokos sütőben szoktam sütni addig, míg már látszik, hogy a gombaragu kissé megsötétedik, kicsit kérges…
Szilva leveles tésztában
…szépen egyben maradjanak a félbevágott szilvák. Egy kevés darált diót összekeverni a porcukorral. A leveles tésztát derelye formázóval kiszaggatni, (én rátettem a formát és hegyes késsek körbevágtam). A tészta közepére…
Kekszes krémes
…tojások sárgájával, és ha langyos a krém, akkor összekeverjük. A tojásfehérjét felverjük habnak, ezt is a krémhez adjuk, majd a kekszre öntjük, és a tetejét is kirakjuk keksszel. Vízgőz felett…
Pulykafinomság Orsi módra
…húst, időnként megkeverjük. Fokhagymát pucolunk, apróra vágjuk/összezúzzuk. A paradicsomot forró, majd jéghideg vízbe mártva megszabadítjuk a héjától, aztán cikkekre vágjuk. A paprikát karikára vágjuk. Az olívabogyót lecsöpögtetjük, és esetleg kettévágjuk….
Sajtgolyó egyszerűen
…amiket csak morzsába forgatunk. Forró olajban sütjük. Ne féljetek, nem folyik ki! Tovább fejlesztett változatában aprított sonkát vagy szalonnát is tehetünk. Kizárólag kemény sajtból készítsétek! Tanácsok: Ajánlott teflonban sütni hogy…
Flódni
…Fehérbor 1dl -A diótöltelékhez: Dió 20dkg Cukor 10dkg Mazsola 5dkg Fehérbor 1dl -A lekenéshez: Tojás 1 Elkészítés: A lisztet morzsold el a vajjal, majd a cukorral, a tojássárgákkal meg a…
Fagylalt szelet
…cukrot habosra keverni. A két krémet összekeverjük és a tésztára keni. A tetejére 15 dkg porcukor 3 tojás fehérjét gőz felett felverni. A sütemény tetejére kenjük vizes késsel. Torta darával…
Mézes rakott
…púpozott ek. grízt péppé főzünk, majd hűlni hagyjuk. 20 dkg vajat a 18 dkg cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverünk, hozzáadjuk a kihűlt grízt. A lapokat megtöltjük a felső…