Hozzávalók:
1 db tojás
5 dkg vaj
3 ek. felmelegített méz
15 dkg porcukor
1 csapot kis kanál szódabikarbóna
3 ek. tej
45 dkg liszt
Töltelékhez: 2 ½ dl tej
1 ek. gríz
20 dkg vaj
18 dkg cukor
2 cs vaníliás cukor

Elkészítés:
Az 1 egész tojást 5dkg vajjal 3 evőkanál felmelegített mézzel, 15 dkg porcukorral 1 csapott kiskanál szódabikarbónával 10 percig keverjük. Majd hozzáadjuk a 3 evőkanál tejet és a 45 dkg lisztet. Három részre osztjuk, és ½ órát pihentetjük, majd lapokat kisütjük.A 2 ½ dl tejben 1 púpozott ek. grízt péppé főzünk, majd hűlni hagyjuk. 20 dkg vajat a 18 dkg cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverünk, hozzáadjuk a kihűlt grízt.
A lapokat megtöltjük a felső lapot porcukorral megszórjuk, másnap szeleteljük. Hetekig eláll.
( A lapokat egyben is lehet sütni, hűlés után 3 részre vágni

Töltelék:

A receptet beküldte: Polli