Zöldborsós pulykatokány
Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott pulykacomb- vagy mell 2 közepes fej vöröshagyma 30 dkg zöldborsó 2 kávéskanál liszt 2 dl tejföl 2 dl húslé 3 dkg zsír 1 dl fanyar vörösbor…
mell fajták
Ne hagyd abba csirke
Hozzávalók: CSirke mell vagy comb 8 dkg liszt 1 teáskanál piros paprika 1 teáskanál só 1 mokkáskanál bors 1 mokkáskanál majoranna 1 késhegynyi örölt kömény 2-3 gerezd fokhagyma 1 nagy…
Csirkemell párolt zöldség rizzsel
Hozzávalók: 1 egész csirke mell 1 padlizsán 25 dkg kelbimbó 25 dkg gomba 1 fej vörös (vagy lila) hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 bögre mexikói vegyes zöldség 1 pritamin paprika…
Citromos, tárkonyos raguleves
Hozzávalók: 5o dkg. hus /s.comb,v.pulykamell, v.cs.mell zöldségek/s.répa,fehér répa.karaláb,/karfiol v.brokkoli ezek később kerülnek a levesbe/ 3 ek. olaj citromlé, tárkony citromhéj, fűszerek saját ízlésed szerint tejföl v. tejszín só Elkészítés: A…
Fűszeres gombával sült csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemell 30 dkg gomba 4 dl tejföl 1 fej hagyma 15 dkg sajt kb. 1 evőkanál mustár 1 teáskanál pirosarany bors ételízesítő kevés pirospaprika olaj kevés liszt…
Tejben sült hagymás csirkemell
Hozzávalók: 2 nagyobb kicsontozott csirkemell, só, bors, szerecsendió, 2 gerezd fokhagyma, 4 kisebb babérlevél, kakukkfű, 50 dkg vöröshagyma, 8 dkg vaj, 5 dl tej Elkészítés: A mell bőre nem kell….
Sajtos-brokkolis csirke
Hozzávalók: 1-1,5 kg csirkecomb/mell/szárny (ki melyik részét szereti) 1,5 kg burgonya 0,5 kg brokkoli 0,5 l tejföl 15 dkg sajt sültcsirke fűszersó delikát Elkészítés: A csirkecombot a fűszersóval megszórjuk és…
Sajtos csirke
Hozzávalók: Elkészítés: A csirkehúst, ami lehet mell illetve comb, besózom. Utána megforgatom kis lisztben, majd tojásban, végül reszelt sajtban. Tepsibe vagy jénaiba kis olívát öntök, egymás mellé teszem a húsdarabokat,…
Kapros csirke
Hozzávalók: csirkehús (comb, mell, szárny, ki mit szeret) 1 fej vöröshagyma kevés olaj 1 evőkanál szárított kapor só őrölt bors őrölt kömény őrölt pirospaprika Elkészítés: A csirkehúst az edény aljára…
Burgonyás-tepsis csirke
Hozzávalók: 4 egész comb, de lehet mell is Kb. 1 kg krumpli 4 fej hagyma 2-3 paradicsom 2-3 tv paprika 4 dl tejföl só bors paprika olaj liszt tej Elkészítés:…