…lazacot, a paprikacsíkokat és a friss bazsalikomot. Az alufóliát óvatosan feltekerjük, behajtogatjuk, és a halcsomagokat 15-20 percre a citromos forrázólébe helyezzük. A vajat felolvasztjuk, és a közepes kockákra vágott lilahagymát…
…Elkészítés: A vöröshagymákat megpucoljuk, és a közepét karalábévájóval kivájjuk. A kivájt hagymadarabok felét kockára vágjuk. A gombákat megtisztítjuk, a 8 nagy gomba szárát kihegyezzük. A darabkákat és a 25 dkg…
…addig, míg a paprika héja megpuhul és a lakást elárasztja az isteni töltött paprika illata (kb. 30-40 perc). Egy másik edénybe öntsük a passzírozott paradicsomot, higítsuk a megfőtt paprikák zamatos,…
…bordát alaposan megkenem, félreteszem hűtőbe pihenni 2-3 órára. A megtisztított májat leforrázom, és a sonkával együtt apró kockákra vágom. Hozzákeverem a főtt rizst, az egész tojásokat és a tejszínt, sóval,…
…a sütőbe rakjuk. Amíg ezek sülnek, apróra vágjuk a hagymát, a gombát megtisztítjuk, a kalapokat félrerakjuk. A tönköket apróra vágva a hagyma mellé keverjük, és sózzuk. Állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk….
…krumplikra, a kimaradt krumplidarabkákat csíkokra vágva rászórjuk a töltött krumplikra. A tejfölt összekeverjük a tojással és a reszelt sajttal, rákenjük a tetejére, fóliával betakarjuk, és forró sütőben kb. 45 percig…
…beleteszem a krumplikat, alufóliát teszek rá, és kb. 25 perc alatt megsütöm a sütőben. Amit kifúrtam, azt is mellé teszem, de az előbb sül meg, mint a töltött, így ki…
…a katica fejét és a szárnyait. A túrót a porcukorral és a joghurttal keverjük el, majd az alsó tortalapot kenjük meg vele. Tegyük rá a katica fejét, a szárnyait, és…
…tojás zsemlemorzsa a panírozáshoz Elkészítés: A megmosott petrezselymet é kaprot apróra, a megtiszított hagymát, fokhagymát finomra vágjuk. A túróhoz hozzáadjuk a zöldfűszereket, majorannát, hagymát, fokhagymát, csipet sót, és jól összekeverjük….
…sót, pirospaprikát és a csípőspaprika krémet. Hozzáteszem az áztatott szójához, beleütöm a tojást és a leszűrt gersli felét, jól összekeverem. Kicsit állni hagyom. A káposzta laput, amit forró vízben kicsit…