Üdítő saláta
Hozzávalók: 1 fej saláta 1 kevés vöröskáposzta 1 keményre főtt tojás 1 kis mozzarella zöld olívabogyó oregánó balzsamecet Elkészítés: A friss salátát, a káposztát vékonyra szelem, a felkarikázott tojást és…
mozzarella készítése házilag
Borsós saláta
Hozzávalók: fél maréknyi zöldborsó 1 db paprika 1 db paradicsom bazsalikom (őrölt is jó) olívaolaj mozzarella (de ha nincs, akkor reszelt trappista) 2 szelet pirítós Elkészítés: A zöldborsót beleteszem a…
Citromos-mozzarellás spagetti
…oldalát. 4 Leszűrjük a tésztát és összekeverjük a maradék olajjal. Azután négy előmelegített tányérra osztjuk, és megrakjuk a mozzarellával. A félretett bazsalikommal díszítve azonnal tálaljuk. Tanácsok: Light mozzarellával és durum…
Spice pizza
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 30 dkg darált marhahús, 20 dkg Lucullus paradicsom, 1 fej hagyma, 4 pfefferoni (kis piros vagy zöld, csípős hegyes paprika), 20 dkg pizzamozzarella, 4 dkg parmezán…
Csőben sült karfiol és brokkoli paradicsomos mozzarellával
Hozzávalók: 30 dkg brokkoli, 30 dkg karfiol, 15 dkg mozzarella, 15 dkg paradicsom, 5-6 gerezd fokhagyma, só, citromlé Elkészítés: A brokkolit sós, fokhagymás vízben leforrázzuk, a rózsáira szedett karfiolt, sós…
Minipizza
Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 dl olaj gyömbér (reszelt) só A pizzamártáshoz 30 dkg paradicsom őrölt gyömbér őrölt bors só 10 dkg mozzarella sajt Elkészítés: A lisztbe…
Tejszínes-fokhagymás tortilla
…a tetejére kukoricát, valamint a húst szórjuk. Aki szereti, esetleg kis mozzarella sajttal is megszórhatja. Az intenzív ízek kedvelőinek egy kis salátaöntetet is ajánlanék. Végül pedig felhajtjuk a tészta két…
Az én kedvenc mediterrán salátám
Hozzávalók: 1 csomag mozzarella sajt 1 marék ruccola saláta 2 szem paradicsom só frissen őrölt feketebors fokhagymás olivaolaj balzsamecet (elhagyható) Elkészítés: A parit és a sajtot karikákra szeletelni, a ruccolát…
Minipizzák
…és sajtot teszünk, majd 10-10 darabot sonkával és mozzarellával, illetve gépsonkával és sajttal készítünk, a maradékra csak mozzarellát teszünk. Előmelegített sütőben 6-8 perc alatt megsül. Azonnal tálalható. gyermekkel is készíthető…
Fűszeres húsgombócok
Hozzávalók: 12 darabhoz: 2 szikkadt zsemle 1 nagy fej hagyma 2-3 gerezd gokhagyma 1 kávéskanál olaj 1 csokor petrezselyem 1 gombóc mozzarella (125g) 12 vékony szelet bacon 60 dkg darált…