Marcipános epertorta
…tepsibe Krém 1 Rama margarin 25 dkg porcukor 3 dl tej 1 eperpuding 15 dkg friss eper 2 cs vaníliás cukor Bevonat 20 dkg mandula másfél cs porcukor pár csepp…
pár perces sütik
Édes-savanyú csirkemell wokban
…1 kis sűrített paradicsom, 2 dl húsleves (kockából is jó), ecet, cukor, só, 1 gerezd átnyomott fokhagyma vagy fokhagymakrém, currypor, pár evőkanál olaj. Elkészítés: Előkészítés: A csíkokra vágott, filézett csirkemellet…
Fűszeres húsgombóc
…ha serceg meg pattog, akkor jó), beleteszünk annyi gombócot, amennyi kényelmesen elfér a serpenyőben. Egy perc után óvatosan megfordítjuk, és pár percig sütjük. Aztán megfordítjuk megint, és újabb pár percig…
Vadas bélszín
…pár percig főzzük. 1 dkg cukrot barnára pirítunk, vízzel felhígítjuk, és a mártásra öntjük. Ízesítőnek adhatunk még hozzá, ízlés szerint, pár csepp ecete vagy mustárt., és végül a tejfölt. S…
Nektarinkrémleves mandulahabbal
…kockákra összevágjuk. A barackot úgy a legkönnyebb meghámozni, ha pár másodpercre forró vízbe dobjuk (akárcsak a paradicsomot). Az őszibarackot, a tejet, fél dl tejszínt, a porcukrot és a gyömbért turmixgépben…
Lengyel tojás (zsidótojás)
…Hozzáadjuk a paprikát, pár másodpercig pirítjuk. Utána rádobjuk a csíkokra vágott májat és pár perc alatt készre sütjük. Félretesszük hűlni. A 4 tojást keményre főzzük. Apróra vágjuk a főtt tojást,…
Zsámboki csibészfalatok
…1 kávéskanál mustárt, ugyanennyi paradicsompürét, pár percig pirítjuk vele, majd hozzáteszünk fél karikára vágott vöröshagymát, zöldpaprikát, friss paradicsomot, pár perc múlva szeletelt friss gombát, zúzott fokhagymát. Frissen őrölt borssal, köménymaggal,…
Forró körtetorta
…a tészta, kivesszük. Pár percen át pihentetjük, majd kiborítjuk. Ha pár körte nem jön ki rendesen, akkor azt is rátesszük a tortára, és melegen szeleteljük. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható:…
Házilagos paneer-készítés (túrószerű indiai natúr sajt)
…adjuk hozzá a citromlevet vagy ecetet, majd pár másodpercig főzzük, amíg az író el nem válik a savótól. Ekkor vegyük le a tűzről, és picit rázogassuk meg az edényt, hogy…
Feketeerdő Torta bolondosan
…evőkanál kristálycukor 1x pár csepp citromlé 2 evőkanál kakaópor 10 evőkanál liszt 0,5 tasak sütőpor 10 db tojás 10 evőkanál kristálycukor 1x pár csepp citromlé 2 evőkanál kakaópor 10 evőkanál…