Almás piskótaszelet
Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg porcukor 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 dkg kakaó alma vaj zsemlemorzsa Elkészítés: A 4 egész tojást beleütjük egy tálba, hozzászórjuk a porcukrot, és…
párolt alma köret
Fodni
…vaníliás cukor 1 dl tejföl Töltelék 1 kg reszelt alma 3 dkg Ráma 1/2 citrom leve cukor 3dl tej 25 dkg darált mák 25 dkg darált dió barackíz Elkészítés A…
Gyümölcsös tésztafelfújt
Hozzávalók: 1 csomag kockatészta 4 db tojás 20-25 dkg kristálycukor 1 citrom reszelt héja idénygyümölcsök (szőlő, barack, banán, narancs, alma, körte, ananász, mazsola stb.) zsemlemorzsa olaj vaj só Elkészítés: A…
Egyszerű, és finom gyümölcsleves
Hozzávalók: Én leginkább úgy szeretem a levesemet, ha kerül bele: alma barack ananász cseresznye vagy meggy körte szilva Ezek azért jók, mert konzervben vagy eltett befőttként is megtalálhatók Nagyon finom…
Pácolt bélszín
…napig érlelem. Átteszem egy tepsibe. Forró sütőben , alufóliával letakarva 10 percig sütöm, majd a fóliát levéve megpirítom. Így félangolosra sül. Vastagon felszeletelem, kész mártásokat (barbecue, fokhagymás, zöldborsos), és párolt…
Karácsonyi gombás-tejszines hal
…15 percig pároljuk. Közben egyszer-kétszer a halat óvatosan “emelgetve” megkeverjük, vigyázva hogy ne törjön!! 5 percnyi pihentetés után tálaljuk.Párolt rizs illik köretnek hozzá!!! Tanácsok: FIGYELEM!!! Leirom az ADVENTI KOSZORÚ receptjét…
Rétes
…1 tojás mazsola vagy 1 kg reszelt, 10 dkg cukorral párolt alma fahéjjal, darált dióval ízesítve Elkészítés: A zsírt 20 dkg liszttel, takaréklángon összerotyogtatunk, de nem pirítjuk. Amíg kihűl, összedolgozzuk…
Csirkemell kapros raguval
…és fedő alatt 5 percig pároljuk. Felöntjük a tejszínnel. Sóval, borssal, frissen vágott kaporral ízesítjük. A sült csirkét tányérokra helyezzük és leöntjük a kukoricás, kapros raguval. Párolt rizzsel körítjük. Hasonló…
Görög húscipó
…párolt hagymával és gombával. Zúzott fokhagymával, sóval, pirospaprikával, reszelt citromhéjjal fűszerezzük. A masszát jól összegyúrjuk, felét kiolajozott tepsibe simítjuk. Ráhalmozzuk a kockára vágott feta sajtot, majd beborítjuk a maradék húsmasszával….
Halfondü
…felforrósítjuk, majd az asztal közepére állítjuk. Mindenki felszúr egy-egy darabka halat vagy tenger gyümölcsét a villájára, belemártja a tojásba, majd a forró olajban megsüti. Párolt rizst és szószokat kínálunk mellé….