Darakoszorú
…Elkészítés A tejszínben annyi darát főzünk meg, hogy sűrű pép legyen belőle. Ha egészen kifőtt, kihűtjük. Aztán a Ramát a tojások sárgájával finoman elhabarjuk, a darát hozzáadjuk, és még egy…
pép készítése
Dahl
Hozzávalók: 25 dkg (piros) lencse 1 t.k. őrölt kurkuma 1 (nagy) fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 jókora t.k. tamarind pép 2 t.k. római kömény 1 t.k. barna/fekete mustármag 3…
Sárgarépás narancsjuice
…rostot is, tovább mixelem. A pépet átöntöm egy nagy fazékba, hozzáadom a citromlevet, majd annyi hideg vizet, hogy 8-10 l legyen. Megjegyzés: Készülhet édesítőszerrel is. Fontos, hogy már csak langyos…
Babapiskótás
…5 kanál liszttel pépet főzünk belőle. A Ramát és a cukrot kikeverjük. Ha a pép kihűlt, összekeverjük a vajas vagy sütőmargarinos krémmel. Az alsó lapot letesszük, rákenjük a krém felét,…
Birsalmasajt, birsalmalekvár hétszeres termelékenységgel
…hibás részeket eltávolítjuk. (A férges részek nem főnek szét, körülük óvatosan le lehet venni az ép gyümölcshúst.) A gyümölcshúst előre lemért súlyú lábosba rakjuk, nyeles turmixgéppel (botmixer) péppé zúzzuk. Újból…
Tejfeles halpaprikás
…kavarni, mert széjjel omlana, pép lenne belőle. Az asztalra jó forrón, hosszú tálban csinosan adjuk fel; úgy, mintha egészben lennének a halak, a levét öntsük alá. A receptet beküldte: Polli…
Lúdláb Szelet Vicky módra!
…hűtőbe! Közben a 2 del tejbe belekeverem csomómentesen a 2 evőkanál lisztet és sűrű pépet főzök belőle! ha ez a pép kihűlt, a vajas krémbe beleteszem és szép simára keverem,…
Gyerek szelet
…krémhez a pudingot, a tejet, a tejfölt, és a lisztet összekeverjük, majd sűrűre főzzük. A vajat vagy sütőmargarint a cukorral kikeverjük, majd ha kihűl a pép, a kettőt habosra keverjük,…
Terka finom sütije
…A lapokhoz a hozzávalókat összegyúrjuk, majd 2 lapot nyújtunk ki belőle. 10 dkg cukrot karamellizálunk, majd rákenjük a két fahéjas lapra. A krémhez pépet főzünk a lisztből, a tejből, a…
Epres-csokoládés kocka
…epret leszűrjük, levét és az eper felét péppé törjük. Felolvasztjuk a zselatint egy kis merőkanálnyi eperpéppel, a pép egészéhez keverjük, majd gyors mozdulatokkal eldolgozzuk a mascarponéban. Hozzáadjuk a maradék epret,…