Kátya féle Padlizsánkrém
Hozzávalók: 2 padlizsán 4 kaliforniai paprika (akár vegyesn más-más színű is lehet) 2 nagy fej hagyma 1 leveskocka 2 babérlevél törött bors fél fej fokhagyma átnyomva Erős Pista ha valaki…
padlizsan keszitese
Zelleres-zöldséges csirkemell
Hozzávalók: 30 dkg csirkemell 1 zeller (kb. 30 dkg) 2 sárgarépa (kb. 30 dkg) 1 fehérrépa (kb. 10 dkg) 1 cukkini vagy padlizsán (kb. 30 dkg) 1 vöröshagyma (20 dkg)…
Rakott sült zöldség
Hozzávalók: 30 g padlizsán 30 g cukkini 30 g burgonya 70 g leveszöldség 20 g kefir 20 g óvári sajt 10 g vaj grill zöldség fűszerkeverék Elkészítés: A karikára vágott…
Színes zöldségköret
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 40 dkg paradicsom 1 zöldpaprika 1 piros kaliforniai paprika 2 kisebb cukkini 1 szál sárgarépa 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj Elkészítés: A zöldségeket megmossuk….
Görög rántotta padlizsánnal
Hozzávalók: 2 személynek: 4 tojás 1 kicsi padlizsán 3 szelet citrom 20 db olajbogyó 1 paradicsom vagy 1 teáskanál paradicsompüré 10 dkg feta sajt 2 evőkanál olívaolaj só bors Elkészítés:…
Bolgár vegyes sült
Hozzávalók: 1 padlizsán, 3 kis, vékony cukkini, 2 húsos zöldpaprika, 3 paradicsom, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg parmezán jellegű sajt, 10 dkg feta sajt, olaj, só, bors,…
Grillezett zöldségnyárs paradicsomos salsával
Hozzávalók: cukkini gomba kaliforniai paprika padlizsán lila hagyma tengeri só kakukkfű durvára őrőlt rózsabors olivaolaj A salsához:hámozott paradicsom fokhagyma friss bazsalikom citrom chili olivaolaj tengeri só friss koriander Elkészítés: A…
Ghanai pörkölt
Hozzávalók: 2 db csirkemell 2 fej hagyma 2 db padlizsán 2 db cukkini (vagy 50 dkg aprócukkini) 1 db patiszon 3 db paradicsom 1 hegyes erőspaprika 1 db zöldpaprika curry…
Grillezett zöldségek camembert sajttal
Hozzávalók: 2 db padlizsán 3 db cukkini 4 db csemegepaprika 2 db paradicsom 2 db camembert sajt só Elkészítés: A zöldségeket alaposan megmossuk, szeleteljük, a paprikát kettévágjuk, és a belsejét…
Húsroló
Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús 20 dkg darált marhahús 2 evőkanál mustár fűszerpaprika só bors 2 dl olívaolaj friss oregano 1 gerezd fokhagyma Raguhoz: 1 db padlizsán 4 db paradicsom…