Lazac Dianna Lynn módra
…vízgÅ‘z fölé. Keverjük míg besűrűsödik. Levesszük a vízgÅ‘zrÅ‘l és lassan keverjük össze a vajjal, egyszerre csak kevéssel. Mikor sűrűvé vált, és ahollandi mártáshoz hasonló, forgassuk bele a rákot és a…
rakot cukini
Pangasiusfilé pezsgős rákraguval
…olajban mindkét oldalát megsütjük. Az olajból kivesszük, és melegen tartjuk. Az olajba beletesszük a kockára vágott paradicsomot és a rákot. Sóval, borssal, csipet cukorral ízesítjük. Rövid hevítés után a tejszínnel…
Tonhallal töltött paradicsom
…majd megtöltjük töltelékkel és már kész is. A paradicson helyett használhatunk barackbefÅ‘ttet, a tonhal helyett pedig rákot (shrimp) is. Megjegyzés: Gyorsan elkészíthetÅ‘ remek kis csemege. A receptet Skandi küldte. Köszönjük!…
Zöldsaláta marinált koktélrákkal
…2 dl víz, 1 teáskanál fehérborecet. Elkészítés: A rákot kiolvasztjuk, majd alaposan lecsepegtetjük. Egy kis serpenyÅ‘ben felforraljuk a víz, az ecet és a fűszerek keverékét, aztán ha már erÅ‘teljesen forr,…
Rák forró olÃvaolajban
Hozzávalók: 1-2 doboz konzerv garnélarák olívaolaj bors fokhagyma petrezselyem apróra vágva só Elkészítés: Az olívaolajat felhevítjük, majd beletesszük a fokhagymát. Megborsozzuk, nagyon kicsit megsózzuk. Beletesszük a rákot, majd 5-6 perc…
Forgácsfánk
…túlhevített, megpörkölÅ‘dött zsiradék rákot okozhat a szervezetben. Ezt az olajat hûtõszekrényben tároljuk. Mellesleg a fenti módszert más esetekben is alkalmazhatjuk. Ezáltal soha nem képzõdik fáradt olaj a háztartásunkban. Így nem…
Gombás-tejszÃnes tészta rákkal – KÉPPEL
…hagymákat. Vigyázni kell, mert hamar megég! Amikor félig megpirult, belerakom a fagyasztott rákot, fűszerezem, átforgatom, majd készre párolom. Amikor elfÅ‘tte a levét, beleöntöm a fÅ‘zÅ‘ tejszínt, majd addig hagyom, míg…
Tollhegytészta rákkal
…a rákot a megforrósított olajon pár perc alatt megpároljuk, borssal, szurokfűvel ízesítjük, illetve ízlés szerint sózzuk. Ha megpárolódott, tálalóedénybe öntjük, összekeverjük a joghurttal és a frissen facsart citromlével. A kifÅ‘tt…
Mexikói fűszeres rák
…pároljuk felkarikázott újhagymát (a zöldjével együtt) és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a fagyasztott rákot és fedÅ‘ alatt pároljuk. Megsózzuk, hozzáöntjük az üveges salsamártást és a tejszínt. Kis lángon összefÅ‘zzük. Felaprított…