…oldalával párhuzamosan kettévágjuk. Mindkét darabot megkenjük töltelékkel, és feltekerjük. 6. Az így kapott hengereket éles késsel felszeleteljük. A csigákat tepsire tesszük, és megkenjük felvert tojással. 7. 200-250 fokra előmelegített sütőben…
…tésztát kettéosztjuk, kicsit átgyúrjuk, majd 5 percig pihentetjük, hogy nyújtható legyen. Kinyújtjuk négyzetalakúra, amennyire csak tudjuk (kb. 0,5 cm vastagra). Megkenjük az egyik töltelékkel, felvágjuk 4-5 cm-es csíkokra, majd csigában…
…vizet, hogy még krémes állagú maradjon. A kész levest beteszem a hűtőbe. Fogyasztás előtt díszítem egy kis kanál joghurttal, amit villával csiga formára meghúzok. Ha maradt a gyümölcsből, néhány szemet…
…szorosan feltekerjük. A feltekert rudakat 10 db-ra szeleteljük. A felkarikázott tésztát lapjára fordítjuk (mint egy fekvő csiga), és kinyújtjuk. A 3 tojásfehérjét a cukorral felverjük, és összekeverjük a darált dióval….
…friss élesztőt a tejben cukorral felfuttatjuk (a szárítottat nem kell). Az összes hozzávalót összedolgozzuk, és már lehet nyújtani, formázni (kakaós csiga, lekváros bukta, fonott kalács, bármi lehet belőle). Előmelegített sütőbe…
…a kakóporral és a tortadarával, majd ezt is hozzákeverjük a tojásos masszához. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd lazán beleforgatjuk a kakaós piskótatésztába. Sütőpapírral kibélelünk egy gáztepsi méretű tepsit,…
…kakaóporral összeszitáljuk.A tojássárgájához hozzáadjuk a tojáshabot s ezután a lisztet.Sütőpapírra egyenletesen elkenjük,és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük a kakaós lapot. Kihűlés után rátesszük a joghurtkrémet.Ehhez a joghurtot a cukorral simára…
…főtt kávé A kakaós piskótatekercshez 1 dl olaj 2 ek rum 1 ek kakaó 5 ek liszt 6 ek porcukor 6 tojás Díszítéshez ostyarúd Elkészítés A tojások fehérjét kemény habbá…
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:— sütési idő:— 1 db 8 tojásos kakaós tortalap (26 cm) Krém 2 csomag zselatin 25 dkg túró 1 dl tej 25 dkg mascarpone sajt…
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:30 perc Kakaós piskótaroládhoz 6 tojás 6 ek porcukor 5 ek liszt 1 ek kakaópor 2 ek rum 1 dl…