Sajttorta
…leve fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg 10 dkg liszt 8 dkg kristálycukor 2 tojás Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukor 1/3-ával kikeverjük. Hozzáadjuk a cukor 2/3-ával keményre vert fehérjét….
szegfűszeg őrlés
Tüzes csirkemell
…őrölt gyömbér 1 késhegynyi frissen reszelt szerecsendió 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg 1 dl olaj A tepsi kikenéséhez: kevés olaj Elkészítés: A csirkemelleket hosszában elfelezzük, és az így kapott 4 darabnak…
Nyers gyümölcsleves
Hozzávalók: piros gyümölcsök (eper, málna, ribizli, meggy, cseresznye, szeder – ami éppen kéznél van minél több féle, annál finomabb) cukor, esetleg méz szegfűszeg személyenként 1 dl natúr joghurt vagy joghurthab…
Őzcomb mártásban
…egy kis szál rozmaring, bors (szemes), kevés kakukkfű, 1 fej vöröshagyma, 2 szem szegfűszeg, kevés szerecsendió, só Elkészítés: Elkészítes: Megmelegítjük a zsiradékot, és a megsózott, borsozott szeleteket hirtelen megsütjük mindkét…
Francia likőr
Hozzávalók: 1,5 kg feketeribizli, 3/4 l jó vörösbor, 2 szem szegfűszeg, 1 darabka fahéj, 2 kg cukor Elkészítés: A ribizliszemeket mossuk meg, válogassuk ki, majd csepegtetjük le. Ezután helyezzük száraz…
Mézes puszedli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:10-12 perc 1 púpos teáskanál őrölt szegfűszeg 1 púpos teáskanál őrölt fahéj 250 g finomliszt 4 evőkanál tejföl 200 g teljes kiőrlésű…
Bajor karácsonyi kalács (stollen)
…tej 5 dkg mazsola 5 dkg mandula 1 citrom reszelt héja reszelt szerecsendió fahéj őrölt gyömbér szegfűszeg kardamommag 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés Az élesztőt langyos tejben feloldjuk, némi lisztet…
Gyümölcsszósz
Hozzávalók: 1 üveg meggybefőtt 3 db alma 5 evőkanál liszt 4 dl tej 2 dl tejföl szegfűszeg őrölt fahéj 1 csomag vaníliás cukor 1 lapos teáskanál só 4 evőkanál cukor…
Almás finomság
Hozzávalók: 1 kg alma 15 evőkanál cukor 3 csomag vanília ízű pudingpor ízlés szerint fahéj szegfűszeg 1,4 l víz 50 dkg háztartási keksz (négyzet alakú) 2 tábla tortabevonó Elkészítés: Az…
Mézes puszedli (karácsonyi)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Ízesítőnek citromhéj fahéj szegfűszeg 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna 2 tojássárgája 1 tojás 50 dkg liszt 10 dkg cukor 10 dkg vaj vagy…