Vadlazac ragu
Hozzávalók: 40 dkg vadlazac, 5 dkg vaj, 1 g gyömbér, 1 citrom (vagy limetta) héja, tengeri só, chili-olaj, bors . Elkészítés: A lazacot 16 db egyforma nagyságú kockára vágjuk, sózzuk,…
tejszines gombás ragu
Indiai ragu
Hozzávalók: 60 dkg sertés vagy pulykahús 20 dkg gomba 30 dkg rízs 8 dkg mazsola olaj só kurkuma(esetleg currypor) Elkészítés: A húst és a gombát koskákra vágjuk és kevés sóval…
Részeges boszorkányragu kapros galuskával
…és boszorkány… mire nem tudtam mit válaszolni, ezt mondtam: na ja, boszorkánynak itt vagyok én, jó részegen, itt előttem meg fő a ragu! Jó étvágyat! A receptet Kefir11 küldte. Köszönjük!…
Fűszeres káposzta alatt sült karaj
…megvárom, míg egy kicsit kiolvad a zsírja, hozzáteszem a kellemesen savanyú káposztát, összeforgatom, ezzel kész a ragu. A megsült hússzeleteket megkenem ajvárral, elosztom a ragut, tetejére tejfölt teszek, és alufólia…
Carbonnade (Flamand marhatokány)
…majd felöntjük a sörös keverékkel. Az egészet alaposan összekeverjük, és felforraljuk. Ahogy felforrt a húsos ragu, lefedjük, és betesszük az előmelegített sütőbe. Itt 3 óra alatt szépen, ráérősen omlósra fő…
Kapros csirkeragu-leves
…(fedő alatt saját levét kifőve) puhára párolom a ragut. Ha kész, ekkor felöntöm kevés vízzel – épphogy csak a ragu álljon a lében -, mehet vissza a fedő, és mindezt…
Mexikói jellegű pikáns ragu
…vagy hajában vagy kockára vágva megfőzöm, és az elkészült főtt krumplival összekeverem a ragut. Ez utóbbi lépés elhagyható. Melegen tálalom, előtte a teteje reszelt sajttal megszórható, ízlés szerint. Megjegyzés: Ez…
Kapros cukkinis csirkemell ragu
…hűtőben felkutatott hozzávalókból. Most főtt meg nemrég, finom az íze. Szerintem nokedlit csinálok hozzá, de biztosan jó rízzsel is. A receptet beküldte: siti Hasonló kategóriák sertés ragu budapest ragu csirkemellből…
Gombás zöldséges ragu
…személy szerint a rizst és a ragut nem keverem össze. Tanácsok: Nem Vegások csirkemellel is színesíthetik a ragut. A zöldséghez keverhetünk brokkolit. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: Adrienn85…
Zöldséges húsos ragu
Hozzávalók: 40 dkg sovány hús, 25 dkg burgonya, 15 dkg sampinyon gomba, 1 nagy sárgarépa, 1 húsos pirospaprika, 1 húsos zöldpaprika, 10 dkg brokkoli, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma,…