Hozzávalók: Burgonya olaj füstölthús kocka, só Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk,hasábra vágjuk.Kevés olajba bele reszeljük a füstölthús kockát.Összekeverjük a burgonyával,tepsibe rakjuk,megsózzuk és megsütjük. A receptet beküldte: smudlaagi54…
…hagyma fõ zõ sütőmargarin grill fűszerkeverék Elkészítés: A húst bedörzsöljük a grill fűszerkeverékkel jó alaposan, majd szép vékonyra klopfoljuk (a klopfolás fontos!). Kikenünk egy tepsit főzőmargarinnal, belehelyezzük egymás mellé a…
…paprikával és az összes fűszerrel, amiket ízlés szerint adagolunk hozzá. Ezt a keveréket egy kiolajozott hőálló tálba lazán, lenyomkodás nélkül beleterítjük. Az öntethez valókból keveréket készítünk, majd leöntjük vele a…
…kikenek, egymás mellé fektetem a tarjaszeleteket, egyenletesen elosztva ráhalmozom a felvágott hagymát. Megszórom a majoránnával és a száráról leválasztott rozmaringlevelekkel, gyengén sózom, borsozom, mehet rá a felkarikázott paradicsom, majd ráteszem…
…A csirkét nyolcfelé vágjuk és besózzuk. A darabokat lisztbe és felvert tojásba forgatjuk, majd bő, forró olajban kisütjük. A burgonyát héjában sós vízben megfőzzük, meghámozzuk, majd karikákra vágjuk. Hasonlóan karikákra…
…Nem veszünk elő vonalzót, de a paradicsomot és a paprikát is nagyjából 2-2,5 centis kockákra vágjuk, majd a hagymás gombához adjuk. Az egész zöldséges társaság ezután úgy tesz, mint az…
…majd a savanyú káposztával összekeverjük. Sonkaszeletekbe töltjük, megszórjuk dióval, rárakunk a töltelékből, majd felgöngyöljük a füstölt szalonnával. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk, és húslevesben előfőzzük. Egy tepsit kivajazunk, az aljára…
…a tejföl nagyon sűrű, érdemes egy kevés tejjel felhígítani, hogy könnyebben el lehessen oszlatni majd a szószt a csirkecombokon. Mikor szépen befedtük vele a húst, akkor lefedjük, és 180 fokos…
Hozzávalók: 1 kg sertéstarja szeletelve 3-4 db paradicsom 2-3 nagy fej vöröshagyma A pácoláshoz: 1 fej fokhagyma mustár só bors Elkészítés: A tarjaszeleteket alaposan kiklopfolom, bekenem mustárral, megszórom borssal, majd…
…szem egész bors 6 gerezd fokhagyma 3 szem szegfűszeg 2 babérlevél Elkészítés: A boros páchoz a vörösborban 10 percig főzzük a fűszereket, majd hűtsük le, és így használjuk pácolásra. A…