Hozzávalók:
- 4 pohárhoz:
- 1 kg görögdinnye (héjával mért súly)
- 10 dkg cukor
- 1 citrom leve
- 1 dl száraz pezsgő
- A díszítéshez:
- 1/2 citrom leve
- 1 evőkanál kristálycukor
Elkészítés:
A dinnye héját levágjuk, a húsát kimagozzuk, és kockára vágjuk – 60 dkg gyümölcshúsra van szükségünk. A kockára vágott dinnyét turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet, a pezsgőt és összekeverjük. Tálba öntjük, és kb. 4 óra hosszára a mélyhűtőbe betesszük Közben 30 percenként átkeverjük, hogy ne képződjenek nagy jégkristályok. Tálaláskor a talpas poharak peremét citromlébe, majd kristálycukorba mártjuk, és ezekben kínáljuk a jégkását.
Munka: kb. 10 perc
Fogyasztható: kb. 4 óra 30 perc múlva
1 adag: 190 kcal
Megjegyzés:
Fotó: Kerekes
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.