Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemáj
- 25 dkg gomba
- 1 közepes kelkáposzta
- 1 nagy fej vöröshagyma
- só
- bors
- majoranna
- tojás, liszt, zsemlemorzsa a panírozáshoz
- olaj
Elkészítés:
A kelkáposztát forró vízben picit előfőzöm, szűrőre teszem. Közben a hagymát kevés olajon megdinsztelem. Amikor már majdnem jó, ráteszem a felszeletelt gombát, és tovább dinsztelem. Közben a csirkemájat megtisztítom és apróra vágom. Amikor már jó a gomba, ráteszem a májat és megsütöm. Sózom-borsozom, kevés majorannával megszórom. Ezután a kelkáposztaleveleket megtöltöm a májas töltelékkel, bepanírozom, és forró olajban kisütöm. Krumplipürével tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Rozoga küldte. Köszönjük!