Töltött karajszeletek

Hozzávalók:

  • 1 kg hosszúkaraj
  • 3 zsemle
  • májkrém
  • 20 dkg gomba
  • 1 kis fej hagyma
  • 1 tojás
  • só
  • bors
  • majoranna
  • ételízesítÅ‘
  • 1 pohár tejföl
  • 1 tojássárga
  • 20 dkg sajt

Elkészítés:

A húst szeletekre vágom, kiklopfolom. Sózom, borsozom, és hirtelen kisütöm. A zsemléket tejbe áztatom, összekeverem a tojással, a májkrémmel, a hagymán párolt gombával, sózom, borsozom, megszórom majorannával és ételízesítővel. Egy-egy szelet húst összeragasztok a töltelékkel, és tepsibe vagy jénai tálba sorba helyezem. Meglocsolom a tejföl és tojás keverékével, és bőven megszórom sajttal. Füstölt sajttal a legfinomabb. Pirulásig sütöm.

Megjegyzés:

A receptet Anyapinta küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Zsályás-vörösbabos göngyölt karajszeletek sárgarépás burgonyapürévelHozzávalók: 6 szelet hosszúkaraj sütőmargarin 2-3 szelet házi füstölt szalonna 1 paradicsomos vörösbabkonzerv só bors fokhagyma őrlemény csípős pirospaprikakrém 4 db kockasajt 2-3 húsos paradicsom zsályalevél 10 dkg trappista sajt...
  2. Túróval töltött zsemle sertéspörkölttelHozzávalók: a pörkölthöz: 80 dkg sertéshús 2 nagy fej vöröshagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1 evőkanál pirospaprika só bors olaj A zsemléhez: 8 db zsemle 25 dkg túró 5 dl...
  3. Csirkemájjal töltött karajHozzávalók: 1 kg karaj 3 db csirkemáj 10 dkg gomba só,bors fűszerkeverék Elkészítés: A karajt kicsontozom(jó lesz a csont levesnek), a közepét hosszában átszúrom.A gombát sózom,borsozom és megpárolom, a csirkemájat...
  4. Töltött kaliforniai paprikaHozzávalók: 15 dkg gersli 10 dkg füstölt sonka 15 dkg sajt 2 db tojás 1 kis fej hagyma 1 ek Olaj 10 dkg gomba 15 dkg vegyes zöldség (répa, fehér...
  5. Mozzarellával töltött gombafejekHozzávalók: 8 db nagy csiperkegomba 20 dkg mozzarella sajt 5 dkg fekete olajbogyo 1 csokor ujhagyma 1 csokor kakukkfü so, bors Elkészítés: A gombanak kiszedem a szarat, sozom, borsozom. A...