Kelbimbó mézes zöldségekkel

Hozzávalók:

  • 50 dkg kelbimbó
  • 2 szál répa
  • 1 közepes cukkini
  • 1 nagy fej hagyma
  • 1 kaliforniai paprika
  • só
  • bors
  • 1 evőkanál málnaecet
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:

A zöldségeket zsulienre, a kelbimbót félbe vágom. Először a hagymát üvegesre dinsztelem, majd hozzáteszem a répát és a paprikát, sót, borsot, a mézet és az ecetet. Kb. 10 percig dinsztelem, majd hozzáadom a cukkinit, és 5 perc után a kelbimbót. Készre párolom.

Megjegyzés:

Nagyon finom hús mellé, de önálló fogásként is fogyasztható. Alacsony kalóriatartalma miatt fogyókúrába is beilleszthető.

A receptet és a fotót Berka19570331 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Márványsajtos kelbimbóHozzávalók: 25 dkg kelbimbó 1 (kis) doboz tejföl 10 dkg márványsajt 2 teáskanál dijoni mustár Elkészítés: A kelbimbót megpárolom, tűzálló tálba szedem. A tejfölt összekeverem a márványsajttal és a mustárral,...
  2. Rakott kelbimbó szalonnávalHozzávalók: 1 kg kelbimbó 3 ek. liszt 4 dl tej(felforralt, langyosra hűtött) 15 dkg vaj 2 db tojás 20 dkg trapistasajt 1 cs. szeletelt bacon szalonna zsemlemorzsa rozmaring só,bors Elkészítés:...
  3. Mézes-citromos csirke zöldségekkel sütveHozzávalók: 6 csirkecomb 6 közepes újkrumpli brokkoli karfiol sárgarépa A páchoz: 1 csokor friss koriander 1 zöld citrom leve és héja lereszelve olívaolaj só bors 1 evőkanál méz Elkészítés: A...
  4. Sertés mézes szósszalHozzávalók: 1 kg sertés comb 1 nagy fej hagyma 2-3 sárgarépa 1-2 fehérrépa babérlevél 15 dkg méz fűszerek: só, gyömbér, kakukkfű, rozmaring, ici pici bors 2-3 kanál mustár olaj Elkészítés:...
  5. Kelbimbó tejföllel-sajttal sütveHozzávalók: 80 dkg kelbimbó, 6 dkg vaj, 2 db tojás, 2 dl tejföl, 15 dkg reszelt pannónia sajt, szódabikarbóna, őrölt bors, só Elkészítés: A kelbimbót enyhén sós vízben – amelybe...