Hozzávalók:
Elkészítés:
Krumplit vékonyra felkarikázni, vizben kicsit kiöbliteni, lecsepegtetni, majd olajban megsütni (chips). Konyhai törlőpapiron a felesleges olajat felitatni.
Az öntethez póréhagymát felkarikázni, 2 gerezd fokhagymát összetörni, 1-1 sárga és piros husú paprikát felkockázni, kis chilivel, sóval, borssal, kevés cukorral fűszerezni, kevés olajon megpárolni. Nem nagyon, kb. 5 percig, a lényeg, hogy ropogós maradjon. Petrezselymet és rozmaringot hozzáadni, utána kis balzsamecetet rá, kb. 1/2 percig még főzni.
Friss zöldsalival isteni!
Megjegyzés:
Aki nem fogyizik, az csinálhatja mellé a következőt: egy kicsi nyársra 5 db baconnal körbetekert virslit feltűzni és egy serpenyőben megsütni.
Jó étvágyat!
A receptet Estrella küldte. Köszönjük!