Vöröslencseleves törökösen

Hozzávalók:

  • 20 dkg vöröslencse
  • 1 l víz
  • fokhagyma
  • só
  • ételízesítő
  • fehérbors
  • szárazkolbász apróra kockázva
  • mustár
  • kevés ecet

Elkészítés:

A vöröslencsét megmosom. Sós, ételízesítős vízben felteszem főni, közben kolbászt kockázok bele, fokhagymát, borsot teszek hozzá, végül mustárral, ecettel ízesítem. Puha, fehér kenyeret kínálok hozzá.

Megjegyzés:

A vöröslencse pillanatok alatt- beáztatás nélkül – megfő, sőt szétfő, így hamar elkészül ez a pikáns püréleves.

A receptet Bakonyi Eszter küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Vöröslencseleves bulgurralHozzávalók: 2 sárgarépa 10 dkg vöröslencse 2 gerezd fokhagyma 2 szál zellerzöld 2 csipet őrölt római kömény 2 evőkanál olaj 3 evőkanál bulgur só bors ételízesítő Elkészítés: A répát megpucolom,...
  2. TúrósalátaHozzávalók: 25 dkg túró 1 kis pohár tejföl só zöldségek: pl. paradicsom, uborka, hagyma, paprika ha van: sajt, párizsi Elkészítés: Az egésznek az alapja a sós tejfölös túró. Ebbe teszem...
  3. CsirkemájkrémHozzávalók: fél kg csirkemáj szív nélkül 1 nagy fej vöröshagyma 2 tk mustár 1 ek ketchup só bors olaj majoranna Elkészítés: A májakat 3-4 darabba vágom, kevés olajon megsütöm só...
  4. Olasz gombaleves (Zuppa di funghi)Hozzávalók: Fél kg vargánya, 1 l marhahúsleves 1 csomó finomra vágott petrezselyemzöld 6 mentalevél 4 szelet fehérkenyér olivaolaj só bors. Elkészítés: A gombát apróra vágom és a mentával kevés olivaolajban...
  5. Mandulás fokhagymalevesHozzávalók: Hozzávalók: 2 szelet kenyér (kb. 10 dkg, bármilyen fajta), 4 dkg fehér tisztított mandula, 1 csípős zöldpaprika, 2 evőkanál olaj, fél dl száraz fehérbor, 6 gerezd fokhagyma, 2 húsleveskocka,...