Hozzávalók:
- 20 db palacsinta
- 1 csomag Knorr Pörkölt Rafinéria
- 1 csomag Knorr Sajtszósz Rafinéria
- 25 dkg gomba
- 5 db tojás
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 doboz löncshús
- ételízesítő
- bors
- majoránna
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 pohár tejföl
- 15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A palacsintákat a szokott módon elkészítjük. A tojásokat megfőzzük és megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk. A gombát a hagymákkal megdinszteljük, ételízesítővel, borssal, majoránnával ízlés szerint ízesítjük. Az így elkészített gombához keverjük az apróra vágott főtt tojásokat, a pörkölt Rafinériát és a löncshús darabokat, majd a palacsintákat megtöltjük. A megtöltött palacsintákat félbe vágjuk, az alsó szélt behajtjuk, ez a talpa, és egy mély jénai tálba állítjuk őket egymás mellé úgy, hogy a félbe vágott rész legyen felül-. A sajtszósz Rafinériát tejföllel összekavarjuk, majd az egészet a palacsinták tetejére öntjük, és egyenletesen szétterítjük. A reszelt sajttal tetszés szerint megszórjuk. Előmelegített sütőbe téve addig sütjük, míg a teteje szép aranybarna lesz. Melegen tálaljuk. A palacsinta sütéstől függően 20-30 perc alatt készen van.
Megjegyzés:
A receptet Horváth Aranka küldte. Köszönjük!