Hozzávalók:
3 dl joghurt,
28 dkg kristálycukor,
1 tojás,
1 cs. vaníliás cukor,
1,5 dl étolaj,
36 dkg liszt,
fél csomag sütőpor,
9 db szaloncukor.
Ízesíthetjük kókuszreszelékkel is,
amennyiben kókuszos szaloncukrot használunk.

Elkészítés:
A hozzávalókat a megadott sorrendben lazán összekevertem. Egy 12 db-os muffinsütőt kibéleltem papírral (nekem még egy 12 db-os mini muffinsütőt is ki kellett bélelni papírral, mert elég sok lett a tészta).
A tésztát egyenletesen eloszlattam a formákban, majd mindegyikbe egy-egy fél, illetve egy-egy negyed szaloncukrot tettem a tetejére. Közepes hőfokon tűpróbáig, kb. 15 percig sütöttem.
Később derült ki, hogy a szaloncukor nem süllyedt le a tésztába, hanem fennmaradt a tetején, sütés közben megolvadt.

Tanácsok:
Amennyiben a hozzátartozó képet is szeretnéd megtekinteni, kérlek látogass el ide: http://angelawebcuki.blogspot.com/2010/03/legegyszerubb-muffin.html

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: sz_angela