Hozzávalók:
1kg burgonya,
20dkg bármilyen kolbász, virsli,
majoranna,
pirospaprika, só,
sűrítéshez liszt,
tálalásnál egy kis tejföl,
Elkészítés:
A meghámozott burgonyát felteszem főni, annyi sós vízzel, amennyi levest szeretnék készíteni.
A megfőtt burganyát berántom. A rántásba keverem a majorannát. Ekkor teszem hozzá a felkarikázott kolbászt. Együtt lassú tűzön összeforralom.
Tálaláskor tejfőlt teszek az asztara, van aki ezzel szereti.
Ha a lisz nem jön be, valakinél, párszem főt burgonyát összepépesítek,meleg olajba teszem a pirospaprikát és a majorannát, ezt keverem a leveshez és hozzá az összetört burgonyát.
Jó étványat!
Tanácsok:
A majorannát ne sokáig hevítsük, mert csípös kesernyés, kellemetlen lesz az íze.
A receptet beküldte: Mütyüszke