Teljes kiőrlésű lángos

Hozzávalók:
– fél kg teljes kiőrlésű búzaliszt
– 1 cs élesztőpor
– 1 kk só
– 4 dl langyos víz
– bőven napraforgóolaj a kisütéshez vagy oliva

Elkészítés:
A teljes kiőrlésű lisztet egy tálba szitálom és elkeverem az élesztővel, valamint a sóval. A vízzel az egészet egy sima tésztává keverem. Konyharuhával letakarom és meleg helyen 20-30 percig kelni hagyom. Olajos kézzel öklömnyi tésztadarabokat tányérméretűre húzok. Egy nagy lábasban olajat hevítek és a lángosokat óvatosan ráengedem az olajfelületre. Egy perc múlva megfordítom és a másik felét is aranysárgára sütöm. Az olajból kivéve lecsepegtetem.

A receptet beküldte: Mókica

Hasonló receptek:

  1. Teljes kiőrlésű goffriHozzávalók: – 3 tojás – 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt – 1 tk tengeri só – 2,5 dl tej. Elkészítés: A tejet, tojást és sót mixerben elkeverem a liszttel és...
  2. Teljes kiőrlésű kenyérHozzávalók: – Fél kg teljes kiőrlésű búzalisz – 12,5 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt – 2 dkg friss élesztő – 2 tk cukor – 1 tk tengeri só – 3 ek...
  3. Teljes kiőrlésű rozskenyérHozzávalók: 40 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 2 evőkanál tönkölykorpa, vagy kölespille, vagy lágy zabpehely 2 evőkanál szezámmag 1 mokkáskanál ánizs, vagy köménymag 3 mokkáskanál só Képet a naplómban a 104....
  4. Teljes kiörlésű magos kenyérHozzávalók: Kovászhoz: 1 csomag szárított élesztő (vagy ennek megfelelően egy fél élesztő) 1 evőkanál méz (vagy cukor, fruktóz) 1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt 1 dl langyos víz Kenyérhez: 3 dl...
  5. Egyszerű és finom lángosHozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 cs. élesztőpor 4 dl langyos víz 1 csapott teáskanál só Elkészítés: A lisztet egy tálba szitáljuk, és összekeverjük a sóval, az élesztővel, majd a vizet...