Narancsos-csokis-márványos muffin

Hozzávalók:
Hozzávalók 16-18 darabhoz:

30 dkg liszt

2-3 teáskanál sütőpor

20 dkg margarin

20 dkg cukor

4 tojás

2 evőkanál kakaópor

1 narancs reszelt héja + 1 evőkanálnyi a levéből

Elkészítés:
Keverőgéppel habosra keverjük az egész tojásokat, a cukrot és a margarint, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és a masszát két részre osztjuk. A kakaóport kevés vízzel elkeverjük, hogy sűrű, krémes állaga legyen. Az egyik masszához ezt keverjük hozzá, míg a tészta másik felébe a narancs héja és leve kerül. Ezután a két masszát óvatosan összekeverjük, de csak épp, nem egyszínű tésztát kell kapnunk, hanem márványosat, ettől lesz különleges a süteményünk. A tésztát ezután a muffinsütőbe kanalazzuk óvatosan, hogy megmaradjon a márványossága. 180 fokon kb. 15-20 percig sütjük.

Tanácsok:
Megjegyzés:
Feldobhatjuk még a sütit azzal is, hogy a kakaós masszába étcsokidarabkákat is keverünk! Nagyon finom!

A receptet beküldte: elvira1