Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Krém
1 csomag eper pudingpor
2 dl meggylé
25 dkg margarin
10 dkg porcukor - Tészta
4 tojás
25 dkg porukor
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg margarin
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 evőkanál kakaópor
22 evőkanál tej
50-60 dkg magozott meggy
Elkészítés
A tésztához 4 tojássárgát a porcukorral habosra keverem. Hozzáadom a margarint, majd a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot és 18 evőkanál tejet. Végül hozzáadom a 4 tojás keményre vert habját, és lazán összedolgozom. Közepes, magas falú tepsit sütőpapírral kibélelek és a tészta felét beleöntöm. A maradék tésztába belekeverek 4 evőkanál tejet és a kakaóport. A kész barna tésztát a fehér tetejére öntöm. Megszórom a meggyel, és előmelegített sütőben készre sütöm. Közben a pudingport a meggylébe áztatom, és sűrűre főzöm. A porcukrot a margarinnal habosra keverem, hozzáadom a kihűlt krémet, és az egészet jól összedolgozom. Ha kész, a kihűlt tészta tetejére kenem. Tálalásig a hűtőszekrénybe rakom dermedni. Tálaláskor a tetejét tejszínhabbal lehet díszíteni.